rumeysaninruyasi

çikolata soslu kek

2010-04-10T10:38:00.007+03:00

MALZEMELER

*3 tane yumurta

*1su bardağı süt

*yarım su bardağı sıvı yağ

*1su bardağı toz şeker

*1 paket kabartma tozu

*aldığı kadar un

* üzeri için 1 paket çikolata sos isteğe göre ceviz fındık hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Y umurta şeker iyice çırpılır sıvı yağ süt eklenerek tekrar çırpılır un kabartma tozuda eklenip yağlanmış kalıba alınarak pişirilir .üzerine hazırlanan çikolata sos dökülür ve dilimlenir afiyet olsun.........

FISTIKLI UN HELVASI

2010-02-25T01:08:00.005+02:00

Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük sevinçlerimiz Nisan yağmuru kadar bol olsun..Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. mevlid kandiliniz mubarek olsun...MALZEMELER
*1 su bardağı un
*125 gr. margarin ve ya tereyağı
*isteğiniz kadar fıstık yada ceviz
şerbeti için
*1 subardağı toz şeker
* 1 su bardağı su
*1 kahve fincanı süt
HAZIRLANIŞI
Yağımızı eritiyoruz unu ekliyoruz un kokusu çıkıp istediğiniz rengi alana dek sürekli karıştırarak kısık ateşte kavuruyoruz fıstıklarınıda ekleyip birlikde kavurmaya devam ediyoruz. Su şeker süt ile şerbetimizi hazırlıyoruz bir taşım kaynatıyoruz kavrulan unumuzu karıştırarak şerbeti ilave ediyoruz kapağını kapatıp ocaktan alıp dinlendiriyoruz ..

palamut balık

2010-02-04T21:44:00.004+02:00

merhabalar karlı bir ankaradan arkadaşlar 2 resim yayınladım geçen gün bir yorum yazılmış çok güldüm kemal paşa tatlısı için resim hangi dergiden diye üstteki resmi yayınlıyordum dedim resimlerim çok güzel sanırım süslenmeyen bir resimle birlikte 2 resim yayınlayayım:)) dergi falan değil yani sevgilerle kalın kalbinizden sevgi yüzünüzden gülücük eksik olmasın
MALZEMELER
*kişi sayısına göre 3-4 palamut

*mısır unu

*kızarmak için sıvı yağ

*tuz

HAZIRLANIŞI

taze palamutlarımızı alıyoruz kafalarını kesip içini açıp temizliyoruz yıkıyoruz iki yüzünüde una bulayıp yağda kızartıyoruz bol limon ve salata eşiliğinde sunuyoruz afiyet olsun bu mevsimde en kolay yemek:))

JÖLELİ YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

2010-01-13T08:28:00.006+02:00

Merhaba arkadaşlar bakmak var görmek vardır bakıpda görenler olmamız dileğimle

MALZEMELER
*4 su bardağı süt
*1 su bardağı un
*2 yemek kaşığı margarin
*9çorba kaşığı toz şeker
*1 paket vanilin
* 1 paket istediğiniz hazır jöle

HAZIRLANIŞI
4 su bardağı sütümüzle şeker ve un tencerede karıştırılır ocakta karıştırarak pişirilir piştikten sonra vanilyası eklenir margarinide ekleyip mikserle 5 dk çırpılır(tavuk göğsünün özelliği piştikten sonra çırpmaktır)istediğiniz tepsi yada bir kalıba boşaltılır jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır tavuk göğsünün üzerine dökülür AFİYET OLSUN

TAVUK SOTE

2009-12-19T09:34:00.002+02:00

MALZEMELER
*1 kilo tavuk göğüs
*2-3 tane yeşil biber
*2 tane domates
*tuz ve istediğiniz baharatlar
HAZIRLANIŞI
Etlerimizi yıkayıp kuş başı doğruyoruz tavamıza az bir yağ koyup etlerimizi ekleyippişiriyoruz biberlerimizi doğrayıp ekliyoruz domateslerimizi kabuklarını soyup küp doğrayıp ekliyoruz baharatlarınıda ekleyip 1kaç dakika daha pişirip alıyoruz.afiyet olsun:)

ÇİKOLATALI KURABİYELER

2009-11-19T09:18:00.006+02:00

MALZEMELER
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 tane yumurta
*1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
*1 paket vanilin
SOSU İÇİN
*3 yemek kaşığı toz şeker
*2 yemek kaşığı kakao
*2 yemek kaşığı un
*1 su bardağı su
*üzeri için hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini yoğuruyoruz sıvı yağı ekliyoruz 1 yumurtayı ekliyoruz yoğuruyoruz sonra un vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz yağladığımız tepsiye yıldız uclu bir kalıpla sıkıyoruz fırında pişiriyoruz rengi beyaz kalcak kurabiyeler pişerken bizde hemen sosunu hazırlayalım küçük bir tavada toz şeker un kakao ve 1 s b suyu karıştırarak ocakda pişiriyoruz fırından çıkan kurabiyelerimize sostan sürüp iki tanesini bir birine yapıştırıyoruz bir uclarınıda sosa batırıp hindistan cevizine batırıyoruz hadi bakalım AFİYET OLSUN

kemalpaşa tatlısı

2009-11-13T09:35:00.002+02:00

merhabalar uzunn bir aradan sonra yine bloğumdayım güzel yorumlar ve merak eden arkadaşlarıma çok teşşekkür ederim..

(kemelpaşa tatlısı)

malzemeler

*1paket kemelpaşa tatlısı

*3 su bardağı tozşeker

*3 su bardağı su

*yarım limon suyu

(üzeri için)

*1 su bardağı süt

*1paket kremşanti

*isteğe göre ceviz fındık

(hazırlanışı)

Şekerimizi ve suyumuzu karıştırıp tencerede kaynatıyoruz kaynayan şerbetimizin içine tatlılarımızı ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz tatlılarımız soğutuyoruz süt ve toz krem şantiyi çırparak hazırlıyoruz soğuyan tatlılarımızın üzerine 1er tatlı çaşığı sürüyoruz fındıklarımızıda serperek servis ediyoruz....

ORUÇLA İLGİLİ BİLGİLER

2009-08-20T12:58:00.004+03:00

Oruç nedir?: Güneşin doğmasından batışına kadar, Allahu Teâla’ya ibadet niyetiyle, hiç bir şey yememek, içmemek, cinsi mübâşerette bulunmamak ve orucu bozan diğer şeylerden uzak durmaktır.

Ramazan orucu: İslâm’ın şartlarından biridir. Allah Resûlü (S.A.V.) şöyle buyurmuştur, “İslam beş şey üzerine bina olunmuştur. Bunlar, Allah’tan başka ilah olmadığına ve Muhammed’in O’nun Resûlü olduğuna şehâdet etmek, namaz kılmak, zekat vermek, Ramazan Orucunu tutmak, Beyt’i (kâbeyi) haccetmektir” (Buhari, Müslim).
Sahur: Allah Rasulü (S.A.V.) “Bizimle ehli Kitabın orucu arasındaki fark Sahur yemeğidir” (Müslim) ve “Bereket üç şeydedir. Cemâat, tirid ve sahur” buyurmuştur (Sahihtir, Taberâni/Mu’cemu’l-Kebir)

Oruç kimlere farzdır?
1*Oruç; akil, baliğ, mükîm olan ve gücü yeten her müslümana farzdır.
2*Kafir’e oruç farz olmadığı gibi müslüman olunca da kaza etmesi gerekmez.
3*Baliğ olmamış çocuğa oruç farz değildir. Ancak alışması için oruç tutması tavsiye edilir.
4*Deliye oruç farz değildir. Çünkü ona mükellefiyet yoktur. Yetişkin de olsa bunun için fidye verip yemek yedirmesi gerekmez.
5*Hayatı kavrama ehliyetine sahip olmayan akıl hastasına, unutkanlığa mübtelâ olmuş çok yaşlı ihtiyarlara da oruç farz değildir.
6*Hasta olan bir kimse, iyileştiğinde orucunu kaza eder.
7* Müzmin bir hastalık yüzünden oruç tutamayan kimse, çok yaşlı hastalığı hiç iyi olmayan bir hasta gibidir. Bunlar her gün bir fakire yemek yedirirler.
8*Hâmile ve emzikli kadınlar; hâmileliklerinden, çocuğu emzirememekten veya çocuğun sağlığından korkarlarsa, oruç tutmayıp sonradan kaza derler.
8*Hayızlı ve nifaslı olan kadınlar, bu esnada oruç tutmayıp daha sonra kaza ederler.
9*Suda boğulma ve ateşte yanma tehlikesinde bulunan birini kurtarmak için, gerekirse oruç bozularak bunlar kurtarılır. Bu durumda da oruç kaza edilir.

10*Yolcu dilerse oruç tutar, dilemezse tutmaz. Bu yolculuk ister umre gibi bir defalık olsun, isterse nakliyecilik gibi devamlı olsun, kendi beldelerinde bulunmadıkça oruç tutmayabilirler. Daha sonra, tutmadıkları gün sayısınca orucu kaza ederler.

4 MUM HİKAYE

2009-08-12T14:42:00.007+03:00

Dört Mum

Dört mum yavaşca yanıyordu.
Ortam çok yumuşaktı ve konuştukları duyuluyordu.

İlki söyledi:
‘’ ben barışım!"
Artık kimse benim yanık kalmamı sağlamıyor sanıyorum söneceğim. "
Alevi hızla azaldı ve bütünüyle söndü.

İkincisi söyledi:
‘’ ben inancım!"
neredeyse herkez benim artık gerekli olmadığımı düşünüyor
o nedenle daha fazla yanık kalmama hiç gerek yok’’
Konuşmayı bitirdiği zaman bir rüzgar hafifçe esti ve onu söndürdü.

Üzgünce üçüncü mum sırası gelince konuştu:
” ben sevgiyim!"
yanık kalmak için artık gücüm kalmadı. İnsanlar beni bir kenara bıraktı ve önemimi anlamadı. Kendilerine en yakın olanları bile sevmeyi unuttular "
Ve hiç zaman yitirmeden söndü.

Ansızın...
Bir çocuk odaya girer ve üç mumun yanmadığını görür
”neden yanmıyorsunuz sizin sonuna kadar yanmanız gerekir "
Bunu söyleyerek çocuk ağlamaya başlar.

Ardından dördüncü mum söyler:
”korkma ben hala yanıkken diğer mumları yeniden yakabiliriz

"ben umudum!’’

Umudun alevi yaşamınızdan asla sönmemesi dileğiyle..
ALINTIDR

YEŞİL ELBİSE

2009-08-12T14:05:00.003+03:00

YEŞİL ELBİSE

Yolda karşılaştığımızda ezan okunuyordu.
-Gel seni camiye götüreyim,dedim.Bugün Cuma biliyorsun.
-Sen de benim camiye gitmediğimi biliyorsun,dedi
-Biliyorum ama,sebebini gerçekten merak ediyorum.
-Ne bileyim olmuyor işte,dedi.Hem pantolonumun ütüsü bozulup,dizleri çıkar diye endişe ediyorum.
Gayri ihtiyari gülmeye başladım.
-Herhalde şaka yapıyorsun,dedim.Bunun için cami terkedilir mi?
-Ciddi söylüyorum,dedi.Giyimime ve özellikle yeşile düşkün olduğumu bilirsin.
Gerçekten öyleydi.Giydiği birbirinden güzel elbiseleri mutlaka yeşilin bir başka tonundan seçer ve her zaman ütülü tutardı.
-Peki,dedim.Hayatında hiç camiye gitmedin mi?
-Çocukken dedemle birkaç kere gitmiştim,dedi.Hem o yaşlarda dizlerim aşınacak diye herhalde endişe etmiyordum.Fakat artık camiye gidebileceğimi zannetmiyorum.
Söyledikleri beni son derece şaşırtmış ve bu konuyu açtığıma pişman etmişti.Daha sonra el sıkışıp ayrıldık.
Onunla konuşmamızdan 2 ay sonra,kendisinin camide olduğunu söylediler.Hemen gittim.Bahçedeki namaz saflarının en önünde duruyordu ve üzerinde yine yeşiller vardı.
Yavaşca yanına yaklaştım ve kısık bir sesle:
-Hani,dedim.Camiye gelmeyecektin?

Hiç sesini çıkarmadı.Çünkü musalla taşının üzerinde,yeşil örtülü bir tabut içinde yatıyordu.
ALINTIDIR

AÇMA SİMİT

2009-07-13T13:09:00.005+03:00

MALZEMELER
*2 su bardağı süt
*2 tane yumurta(birininsarısı üzerine)
*1tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı toz şeker
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1paket yaşmaya
aldığı kadar un ele yapışmayacak şekilde olacak
*1 paket margarin
*susam çörek otu
HAZIRLANIŞI
yumurta un sıvı yağ tuz şeker ve un sütle hamur yoğrulur 1-2 saat kabarmasını bekleyin kabaran hamurlardan portakal büyüklüğünde pazılar yapılılır 1 risini alıyoruz gözleme yufkası gibi açıyoruz üzerine margarin sürüp gene gözleme şekli gibi kare olacakkatlıyoruz bu hamuruda tekrar açıyoruz gene margarin sürüp tekrar kare şekli veriyoruz birer parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyoruz kesilen hamurlardan ikitane alıp elimizle kıvırarak simit şeklini veriyoruz diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıyoruz tepsiye dizip yumurta sarısınıda üzerlerine sürüp susamını serperek fırında pişiriyoruz

baklava

2009-06-24T09:13:00.006+03:00

MALZEMELER( hamuru için)
*1 su bardağı yoğurt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 tane yumurta
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 yemek kaşığı limonsuyu
*1 çay kaşığı tuz
*1tatlı kaşığı nişasta
*1 paket kabartma tozu
*aldığı kadar un
AÇMAK için (nişasta)
*içi için arzu ettiğiniz kadar ceviz
üzeri için
*yarım paket margarin yarım su bardağı sıvı yağ
ŞERBETİ İÇİN
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
*hamur malzemeleri sırayla eklenerek yoğrulur ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır 40 pezeye ayrılır teker teker tabak büyüklüğünde açılır nişasta serperek üst üste alınır ve kırk beze birden merdene ile açılır kareler halinde kesilir içine ceviz koyup kapatılır üçgen şeklinde tepsiye dizilir yağı iyce kızdırılır ve üzerine gezdirilir fırında pişirilir tatlı sıcakken soğuk şerbet dökülür

ev usulu iskender ve şehriyeli bulgur pilavı

2009-06-12T12:50:00.004+03:00

merhabalar kısa bir aradan sonra buradayım yokluğumda bloğumu ziyaret eden güzel yorumlar bırakan herkese çok teşekkür ediyorum hayırlı cumalar sevgiler
EV USULU İSKENDER

750 gr et(isteğe göre kuzu yada dana eti)
4 yeşil biber
2 domates

Sosu için:

1.5 çorba k. salça
1 çorba k. sıvıyağ
1 tatlı k. kekik
tuz, karabiber
su
1 çorba k. tereyağı
Hamuru için malzemeler
1 kgr un
yarım paket yaşmaya
1 tatlı k.ş.tuz ve ılık su

HAZIRLANIŞI

Önce un maya ılık su ve tuz ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz hamurumuzu kabarmaya bırakıyoruz bu hamurdan büyük pazılar yapıyoruz elimizle açarak bazlama yapıyor teflon tavadapişiriyoruz küçük kareler halinde kesip servis tabağına yerleştiriyoruz

etlerimizi hafif donmuş olarak çıkarıp dolaptan ince ince kesiyoruz tavada az yağ ile pişiriyoruz bazlamaların üzerine alıyoruz
kabuğu soyulmuş damates ve biber dilimlerinide tavada soteleyip üzerine alıyoruz
ayrı bir tavada sıvı yağ tereyağ salça tuz bibr ile 1 çay bardağıda su ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz pişen sosumuzuda etlerin üzerine gezdiriyoruz
pilav ve yoğurtta yanına alarak afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUN!!!!!

kuarabiyeler

2009-05-05T10:23:00.002+03:00

MALZEMELER
*1 tane yumurta
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*3 yemek kaşığı kakao
*aldığı kadar un
*1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
*oda sıcaklığında eritilmiş margarin pudra şekeri karıştırılır sıvı yağ yumurta un kabartma tozuda eklenerek yumuşak kurabiye hamuru yoğrulur hamur iki eşit parçaya ayrılır birisi beyaz sade kalır diğer ayırdığımız hamura kakao katılarak tekrar yogrulur hamurlar ayrı ayrı 1cm kalınlığında açılır sade hamur üzerine kakaolu hamur konur rulo yapılır hamurlar buzlukda 5 dk bekletilir sonra çıkarıp dilimler halinde keserek yağlanmış tepsiye dizilir fırında pişirilir.

EV YAPIMI LAHMACUN(TAVADA)p.d.ç.s.e.40

2009-04-19T13:50:00.007+03:00

PİŞMEDEN ÖNCEKİ SON HALİ

MALZEMELER(hamuru için)
*1 kgr un
*1 paket yaş maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*aldığı kadar ılık su
*kapaklı bir teflon tava:):)
üzeri için malzemeler
*500 gr kıyma
*1 yemek kaşığı domates salçası
*50 gr margarin
*2 tane kuru soğan
*3 diş sarımsak
*5-6 yeşil sivri biber
*4-5 tane domates
*yarım bağ maydonoz
*tuz, karabiber,pulbiber.baharatlar
HAZIRLANIŞI
Un tuz maya ve su ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuruyoruz üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz
diğer tarafta mutfak robotumuzu alıyoruz önce kabuklarını soyduğumuz soganları biberleri sarımsak domates maydonoz hepsini rondodan geçiriyoruz geniş bir kaba alıyoruz yağını salçasını ve kıymasını baharatlarınıda ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz
mayalanan kabaran hamurlarımızdan yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz tavamızın büyüklüğünde açıyoruz üzerine harcımızdan güzelce sürüyoruz teflon tavamıza alıyoruz ocakta kapağını kapatıp altı kızarana kadar pişiriyoruz pişince alıyoruz çıtırçıtır sıcacık ayran salata mımmmm afiyettt olsunnnnnnnnn....

KOLAY SU BÖREĞİ ve p.d.ç.s.e. 40.

2009-04-10T15:25:00.006+03:00

mımmmm nasıl son halii afiyet olsunn!!!!!!!!!!!!!!
sevgili arkadaşımız http://missgibi.blogcu.com/ porselen demlik çay saati etkinliği 40 için davet etmiş çok teşekkür ediyorum kolaylıklar diliyorum

MALZEMELER(hamuru için)
*2 tane yumurta
*2 kaşık yoğurt
*2 damla zeytin yağı
*1tatlı kaşığı tuz
*aldığı kadar un
dizerken aralarına sürmek için yufkaların
*150 gr tere yağı
*1 çay bardağı sıvı yağ
İÇ MALZEMESİ İÇİN
*1 kase beyaz peynir
*yarım demet maydonoz
HAZIRLANIŞI
1.yumurtalar yoğurt tuz un yağ yoğrularak hamur yapılır
2.hamur 8 eşit parçaya ayrılır pazı yapılır teker teker yufkalar açılır
3. büyük bir tencerede su kaynatılır içine 1-2 damla sıvı yağ 1 kaşık tuz eklenir açılan yufka suyun içine bırakılır 1-2 dakika bekletilir alıp soğuk suyun içine konur yırtmak yokkk:) tepsiye serilir aralarına eritilmiş tere yağ ve sıvı yağdan sürülür
4. dördüncü yufkadan sonra iç malzemeside eklenir diğer yufkalarda aynı şekilde dizilir ve en üstede 1 yumurta sarısı sürülür ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir (( afiyetler olsunnnnn))

AYVA TATLISI

2009-04-06T15:46:00.003+03:00

MALZEMELER
*4 tane ayva
*16 yemek kaşığı toz şeker her yarım ayvaya 2 kaşık
*karanfil
*su
*ceviz
*isteğe bağlı krema krem şanti file fıstık
HAZIRLANIŞI
Ayvaların kabuklarını soyun 2 ye bölün iç çekirdek yuvalarını çıkartın geniş bir tencereye dizin üzerlerine şekerlerini ekleyin karanfili ve ayva çekirdeklerinide ekleyin ayvaların yarısına kadar su ekleyin pişirin
pişen tatlılarımızın çekirdeklerini çıkardığımız yerlerine ceviz doldurun servis tabağınıza alın ve afiyetle yiyin mımm nasıl afiyet olsun!!!!!!!!!!!!!........................
((not)) ben gıda boyası kullanmadım eğer renginin kırmızı olmasını isterseniz sizler kullanabilirsiniz)))

LAHANA SARMASI

2009-04-01T08:56:00.002+03:00

MALZEMELER
*1 tane beyaz lahana
*2 su bardağı pirinç
*1 su bardağı bulgur
*1 tane kuru soğan
*yarım bağ maydonoz
*yarım bağ dere otu
*1 yemek kaşığı harcı için 1 tatlı kaşıda üzeri için salça
*2 diş sarımsak
*sıvı yağ
* tuz nane kırmızı biber istediğiniz baharatlar
*yarım limon
HAZIRLANIŞI
Önce tenceremize su doldurup ocakta kaynamasını bekliyoruz lahanaları yaprak yaprak ayırıyoruz yıkıyoruz sert yerlerini alıyoruzkaynayan suya atıp haşlıyoruz
harcı için tavamıza sıvı yağımızı alıp kueu soğanları doğrayıp ekliyoruz salçamızı ekliyoruz yıkadığımız pirinç ve bulguru ekliyoruz baharatlarınıda ekleyip bir çay bardağı suyu ve yarım limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz suyu çekince maydonoz dere otunuda ekliyoruz lahanalarımızı isteğimiz büyüklüklerde keserek sarıyoruz tenceremize diziyoruz üzerine sarımsaklarımızı doğruyoruz salçamızı suyla karıştırp üzerine ekliyoruz birazda sıvı yağ gezdiriyoruz üzerine suyunu kontrol ederek pişiriyoruz

PEYNİRLİ GALETALI BÖREK

2009-03-26T19:11:00.002+02:00

MALZEMELER*
*3 adet yufka
İÇ MALZEMESİ İÇİN
*1kase beyaz peynir
*biraz maydonoz
ÜZERİ İÇİN
*1-2 yumurta
*1 kase galeta
*kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
1 yufkamızı seriyoruz önce ortadan ikiye sonra 4 sonrada sekiz parçaya kesiyoruz içine peynirli harcımızdan koyayarak sigara böreği gibi sarıyoruz önce yumurtaya sonra galetaya batırıp yağda kızartıyoruz((AFİYET OLSUNNN))

Kadınbudu köfte

2009-03-21T12:08:00.002+02:00

Merhabalar güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğimle kadınbudu tarifi isteyen cbox mesaj bırakan latife hanım için yayınlıyorum umarım beğenirsiniz
MALZEMELER
* 300 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
*tuz ve istediğiniz baharatlar
*1 su bardağı un
* 2 tane yumurta
*kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Kıymamızı bir kaba alıyoruz üzerine soğanımızı rendeliyoruz tuz biber baharatlarını ve haşladığımız pirincinide ekleyip yoğuruyoruz, elimizle yumurta büyüklüğünde parçalar alıyoruz şekil veriyoruz diğer tarafta tenceremize su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya köftelerimizi atıp 1-2 dakika tutup alıyoruz önce una daha sonra çırpılmış yumurtalarımıza bulayarak yağda kızartıyoruz AFİYET OLSUNN!!!!...........

HER GÜN OKUMAMIZ GEREKEN BAZI DUALAR

2009-03-19T11:13:00.000+02:00

Hadis-i seriflerde bildirilen dualardan bazilari söyle:
(Sabah-aksam 7 defa "Allahümme ecirni minennâr" diyen Cehennemden kurtulur.) [E.Davud]

(Sabah-aksam, 3 defa, "Bismillahillezi lâ yedurru maasmihi seyün fil erdi velâ fissemâi ve hüvessemiulalim" okuyan, büyücü ve zalimden emin olur.) [Ibni Mace]

(Sabah 3 defa, "Eûzü billahis-semiil alim-i minesseytânirracim" diyerek Hasr suresinin son üç âyetini okuyana, 70 bin melek, aksama kadar dua eder. O gün ölürse sehid olur. Aksam okursa yine ayni seylere kavusur.) [Tirmizi]

(Sabah namazindan sonra 11 ihlas okuyana, Cennette bir kösk verilir.) [Haraiti]

(Sabah namazindan sonra on defa, "La ilahe illallahü vahdehü la-serikeleh lehül-mülkü ve lehül-hamdü yuhyi ve yümit ve hüve ala külli seyin kadir" okuyan, aksama kadar her çesit zarardan korunur, hiçbir günah ona zarar vermez.) [Nesai] ("Günah zarar vermez" demek, günah islemez veya isledigi günaha tevbe eder, o günah ona zarar vermemis olur demektir.)

(Aksam namazindan sonra [yukaridaki tesbihi] okuyan, sabaha kadar seytandan korunur. On sevaba kavusur, on günahi affolur ve on köle azat etmis gibi sevap verilir.) [Tirmizi]

(Sabah namazlarindan sonra üç defa Sübhanallah-il azim ve bi hamdihi diyen körlük, cüzzam ve felçten korunur.) [I. Ahmed]

(Sirkten korunmak için "Allahümme inni eûzübike min en-üsrike bike sey-en ve ene a’lemü ve estagfiruke li-mâ lâ a’lemü inneke ente allâmülguyub" okuyun!) [I. Ahmed]

(Sabah-aksam 7 defa "Hasbiyallahü la ilahe illâ hu, aleyhi tevekkeltü ve hüve Rabbül-arsil-azim" okuyanin dünya ve ahiret isine Allahü teâlâ kâfi gelir.) [Beyheki]

("Allahümme ma esbaha bi min nimetin ev bi ehadin min halkike, fe minke vahdeke lâ serike leke, felekel hamdü ve lekessükür" duasini, gündüz okuyan o günün, aksam okuyan o gecenin sükrünü ifa etmis olur.) [Aksam esbaha yerine emsâ denir. Mekt. C.3, m.17]

(Bir kimse, sabah-aksam yüz defa "Sübhânallahi ve bihamdihi" derse, o gün ve o gece hiç kimse onun kadar sevap kazanamaz.) [Deylemi]

(Evden çikarken "Bismillahi, tevekkeltü alallahi, lâ havle ve lâ kuvvete illâ billah" diyen, tehlikelerden korunur ve seytan ondan uzaklasir.) [Tirmizi]

(Lâ havle... okumak, 99 derde devadir. Bunlarin en hafifi sikintidan kurtulmaktir.) [E.Nuaym]

[Imam-i Rabbani hazretleri, din ve dünya zararlarindan kurtulmak için her gün 500 defa "Lâ havle velâ kuvvete illâ billah" okurdu. Okumaya baslarken, okuyunca yüzer defa salevat getirirdi.(T.Mazheri)]

(Her gün yüz defa salevat getiren, münafikliktan ve Cehennem atesinden uzaklasir ve kiyamette sehidlerle beraber olur.) [Taberani]

(Günde 25 defa "Allahümme bârikli fil mevt ve fi mâ ba’delmevt" okuyan sehid olur.) [R.Muhtar]

(Gece Âmenerrasulüyü okuyana, bu iki âyet, her sey için yeterlidir. Bu iki âyeti yatsidan sonra okuyana, geceyi ibadetle geçirmis sevabi verilir.) [Sir’a]

(Eve girerken Ihlas suresini okuyan, yoksulluk görmez.) [T. Kurtubi]

(Evden çikarken Âyet-el kürsi okuyana melekler, eve gelene kadar dua eder.)

(Istigfara devam eden, her sikintidan kurtulur, ummadigi yerden riziklanir.) [Ibni Mace]

[Istigfar olarak (Estagfirullah el azim ellezi lâ ilahe illâ hüvel hayyel kayyum ve etubü ileyh) demeli.

(Günde yüz kere "La ilahe illallah diyenin, kiyamet gününde yüzü ay gibi parlar.) [Taberani]

(Bir yere gelen, "Euzü bikelimâtillahittammâti min serri ma haleka" okursa, o yerden kalkincaya kadar, ona hiçbir sey zarar veremez.) [Müslim]

(Sikintili veya borçlu, bin kere "Lâ havle ve lâ kuvvete illâ billahil aliyyil azim" derse, Allahü teâlâ isini kolaylastirir.) [Sir’a]

Günde yüz defa salevat (Allahümme salli ala seyyidina Muhammedin ve ala âli seyyidina Muhammed) okuyan Cehennemden kurtulur ve sehidlerle beraber olur.
(yazı alıntıdır)

SÜNNET NEDİR? GÜNLÜK HAYATTA SÜNNETİ SENİYYE

2009-03-18T17:37:00.005+02:00

SÜNNET NEDİR?.......

Sünnet, lûgat mânâsı itibariyle, “gidişat, -iyi ya da kötü- takip edilen yol” demektir. Muhaddîsler, usûlcüler ve fukahâ ıstlahî mânâsı itibariyle sünneti, aşağıdaki ifadelerle tarif etmeye çalışmışlardır:

Muhaddîslere göre sünnet, “Ahkâma ve amele esas teşkil etsin etmesin, yaptıkları ve yapmaktan kaçındıklarıyla Allah Resûlü’nden (sav) -Hanefîler’in nokta-i nazarınca farz, vacib, sünnet, müstehab ve âdâp - bize intikal eden her şeydir.” Yani, Allah Resûlü’nün (sav) şemâilidir, hayat tarzıdır, sîretidir.

Usûlcülerin sünnet anlayışı biraz daha farklıdır. Onlara göre sünnet, “Resûlullah’dan (sav) söz, fiil ve takrir olarak sâdır olan her şeydir.” Yani, Resûlüllah Efendimiz’in (sav) sözleri, davranışları ve ashâbında görüp de menetmediği veya sükûtla tasvip buyurduğu davranışlardır.

Fukahâ ise, sünnete bid’at mukabilinde ve teşrîe, yani farza, vacibe, harama esas teşkil etmesi açısından bakarlar. Bu mânâda sünnet, hadîsle aynı mânâda sayılabilir.

Hadîs, haber vermek ve haber, söz mânâsına bir isimdir. Daha sonraları, Efendimiz’e (sav) nisbet edilen her söz, fiil ve takrire hadîs denmiştir. İbn Hacer, “Şeriat örfünde hadîsten maksat, Efendimiz’e (sav) isnad edilen her şeydir.” der.

GÜNLÜK HAYATTA SÜNNETİ SENİYYE...

1. Hayırlı işlerde sağı, adi işlerde solu kullanmak.

2. Yemekten önce ve sonra elleri yıkamak.

3. Yemeğe besmele ile başlamak, Allah’ın sonsuz ikram ve nimetlerini tefekkür ederek yemek, sonunda da hamd etmek.

4. Yemekte tabağın kendi önümüze gelen tarafından yemek.

5. Yerde bir sofra bezinin üstünde yemek. İhtiyaç olduğu takdirde masada da yenilebilir.

6. Yemeğe sofradakiler ile beraber başlamak.

7. Acıkmadıkça yememek, tam doymadan yemeği bırakmak.

8. Tabağa az yemek koydurtup artık bırakmamak.

9. Sofrada sağ dizi dikip, sol dizi yere yatırmak.

10. Saf ipek ve saf altın ümmet-i Muhammed’in erkeklerine haram kılınmıştır.

11. Selamı yaymak. Selam, kelamdan önce gelir.

12. Eve girince ilk söz ev halkına selam vermek olmalıdır.

13. Selamla birlikte samimiyetle, tebessüm ederek musafahada bulunmak.

14. Musafaha ile birlikte, hürmet, samimiyet ve şefkate vesile olan kucaklaşmalar yapılabilir. Süfli hisleri uyandıracak sarılmalar caiz değildir.

15. Musafahada önce eli uzatan çekmelidir. Biz çekersek buluşmadan memnuniyetsizlik manası çıkabilir.

16. İlmiyle amil din adamları ile adil devlet başkanlarının eli öpülür, beşeri hisleri yok olmuş yaşlı hanımlara selam verilebilir, gerekirse eli de öpülebilir. Yeter ki fitneye sebep olmasın.

17. Hediyeleşmek ve gelen hediyeye aynıyla veya daha güzeliyle karşılık vermek.

18. Az gülmek, gülünce kahkaha ile değil, tebessüm ederek gülmek. Mütebessim olmak.

19. Çoğu zaman susmak, tefekkür etmek, ihtiyaç olunca konuşmak.

20. Tane tane, orta bir ses tonuyla konuşmak. Çok mühim şeyleri üç defa tekrar etmek.

21. Konuşmaya Allah’ın adıyla başlamak ve Allah’ın adıyla bitirmek.

22. Nefsi ve dünyalık bir şey için öfkelenmemek. Bir hak zayi olduğunda ve uhrevi meselelerde, Allah ve din hakkı için öfkelenmek.

23. Doğru sözle şaka ve mizah yapmak.

24. Boş işler (malayani) ile iştigal etmemek.

25. Uyku için yatınca önce sağ tarafına yatmak, sağ yanağını sağ avucunun içine koymak ve o günün muhasebesini yapmak.

26. Yüzükoyun yatmamak.

27. Yatağa girdiğinde avuçları açık olarak birleştirerek İhlas, Felak ve Nas surelerini okuyup avucunun içine üfleyip sonra bütün vücudunu sıvazlamak, bunu üç defa tekrarlamak.

28. Beyaz giymek.

29. Mest giymek.

30. Ayakkabı giyerken önce sağdan başlamak, çıkarırken de önce soldan çıkarmak.

31. Takke ve sarıkla başı kapatıp namazı öyle kılmak.

32. Soğan ve sarımsak kokusuyla mescid ve meclislere yaklaşmamak.

33. Üzerinde kudsi kelimeler ve ayetler yazılı eşya ile tuvalet ve pis yerlere girmemek.

34. Misafire elinde bulunandan ikramda bulunmak. Misafir ve ziyaretçileri temiz bir kılık kıyafetle karşılamalı.

35. Aksırınca sesi az yükseltip, “Elhamdülillah” demek. Böyle diyene de “Yerhamükellah” demek. Bize dediklerinde “Yehdina ve yehdikümüllah” diye cevap vermek. Bu üçe kadar böyle mukabele şeklinde devam edebilir. Üç defadan fazla aksıran olursa, nezleden aksırmıştır ve mukabele gerekmez.

36. Esnemeyi mümkün olduğu kadar gizlemek. Ağzı elle kapayarak gidermeye gayret etmek. Namazda iken esneme gelirse, ayakta ise sağ elin, diğer hallerde ise sol elin tersi ile ağzı kapatmak münasip olur.

37. Davete icabet ve hediyeyi kabul etmek.

38. Kapıyı üç defa vurmak, cevap verilmezse geri dönüp gitmek. “Kim o?” diye sorulduğunda, “Benim.” dememek, kendimizi açık bir şekilde tanıtmak, maksadımızı belirtmek. Kapının tam karşısında durup içeriyi gözleme durumunda bulunmamak. Biraz kenarda durarak, ailedeki mahremiyeti görmekten içtinap etmek.

39. Ayakta bevletmemek. Tuvalette idrar saçıntısından, korunmak. Hadiste kabir azabının çoğunun idrar saçıntısından ileri geldiği bildirilmiştir. Tuvalete ihtiyaç için oturduğu vakit ön ve arkanın kıbleye karşı dönük olmaması gerekir.40. Banyo yapılan yere bevletmemek. Çünkü vesvesenin çoğu bundandır.

41. İnsanların istifade ettiği gölgeliklere, yol ve yol kenarlarına, çeşme ve pınarlara bevletmemek, pisletmemek ve de tükürmemek. Hadiste, bunu yapanların lanetlenmesinden korkulacağı bildirilmiştir.

42. Kasık ve koltuk altı temizliğine titizlik göstermek. Buralardan ayrılan parçalar temizken ayrılmasına da dikkat etmeli ve cünüp iken buraları tıraş etmemelidir. Bu tür temizlik caiz olsa da sünnete uygun değildir.

43. Büyük ve umumi banyolarda tesettürle yıkanmalı, peştamal kullanılmalı.

44. Mümkünse her abdest alışta misvak (fırça) kullanmak.

Diyanet İşleri Başkanlığının neşrettiği misvak hadisi tercümesinde şöyle bir hüküm mevcuttur: “Misvaktan kasıt dişlerin temizlenmesi, ağız içindeki kötü kokunun giderilmesi ve mikropların yok edilmesidir. Bunu temin eden Erek ağacından başka fırçalar da varsa, o da misvak yerini tutar.”

45. Emin ve muttaki insanlarla istişare etmek, neticedeki karara tevekkülle uymak.

46. Cömertlik. “Cömert Allah’a yakın, cimri ise Allah’a uzaktır. Cömertlik kökü cennette olan bir ağacın dünyaya sarkmış dalıdır. Kim o dala tutunursa o dal onu cennete çeker.”

47. Çok tefekkür etmek. “Tefekkür gafleti izale eder. Ölümü tefekkür etmek fani lezzetleri acılaştırır. Eşyanın üzerindeki fena damgasını gösterir.”

48. Borçlanmalarda durumu yazıyla veya bir şahitle tevsik etmek. Böyle bir tedbir asla itimatsızlık sayılmaz. Anlaşmalarda değişik tevil ve tefsirlere yol açacak boşluklar bırakılmamalıdır. Durumu net olarak tespit etmek lazımdır.

49. Bir yakını vefat eden Müslüman kardeşini teselli ederek taziyede bulunmak. “Allah merhuma rahmet etsin.” şeklinde dua yapılır. Taziye ziyareti vasati üç gün içinde yapılır. Üç günden sonraki ziyaretlerde vefatı hatırlatıp hüznü deşmek uygun olmaz. Evinden cenaze çıkan kimseler üzüntüden dolayı yemek hazırlayıp sofra kuramazlar. Bunun için vefalı komşular bir müddet bu eve yemek getirirler. Böylece hüzünlerine ortak olduklarını fiilen göstermiş olurlar. Cenaze sahibi üç gün kendisine kolayca erişilebilecek bir ortam hazırlar ve böylece kardeşlerinin taziyede bulunabilmelerine imkan tanınmış olur

50. Ölmüş kimseleri hayırla yad etmek.

51. Mevtanın ardından yüksek sesle ve çırpınarak, saç baş yolarak ağlamamak. Böyle yapmak kadere itiraz ve Cenabı Hakkın takdirini itham etmek olur. Ayrıca bu mevtaya iyilik değil azaba vesile olur.

52. Sekerat halindeki hastalara “La ilahe illallah, Muhammedün rasulullah.” şeklinde telkinde bulunmak. Hastanın dudaklarını temiz ve ıslak bir bezle sulandırıp kurumamasını sağlamak. Ölüm vaki olup son nefes verilince, okumalar durdurulur ve cenazenin uzağında devam edilebilir. Çenesinin açık kalmaması için mendil ve benzeri şeylerle başa bağlanır. Gözleri açık ise kapatılır.

53. Kabirleri ziyaret etmek. Gafleti dağıtır ve uhrevi tefekküre vesile olur. Kabristanın kapısına yaklaşınca, kabir halkına gizlice selam verilir. “Ey kabir sakinleri, esselamu aleyküm. Sizler bizden önce geldiniz, bizler de sizleri takip edeceğiz. Size Allah’tan af ve mağfiret dileriz.” Şeklinde selam ifade edilebilir. Sonra ziyaret edilecek merhumun ayakucu tarafından yaklaşılır. Yüzüne müteveccihen veya kıbleye karşı durulur. Kur’an ve dualar okunabilir. Ziyaret esnasında mezarları çiğnemek mekruhtur. Şayet geçip gitmek için başka müsait yol yoksa, merhuma sevap hediye edilerek, geçilebilir. Mezar üzerindeki yeşillikler yolunmaz, bilakis çiçekler ekilir. Kurumuş otlar ayıklanır.

54. Hasta akraba, dost ve arkadaşları ziyaret etmek. Onlara teselli ve ümit vermek. Ziyareti uzun tutmamak. Hastanın hoşa gitmeyecek hallerini başka yerde anlatmamak.

55. Sıla-i rahimde bulunmak. “Akrabayla alakayı kesen bir kimsenin bulunduğu meclise Allah’ın rahmeti inmez.”

56. Zemzem suyunu hürmeten ayakta ve kıbleye karşı dönerek içmek.

57. Anne-babaya itaat etmek, onlara ihsanda bulunmak, kalplerini kırmamak ve hayır dualarını almak

(ALINTIDIR)

PEYGAMBER EFENDİMİZ İN(S.A.V)GÜZEL AHLAKI

2009-03-16T19:46:00.002+02:00

En yüce ahlâka sahip olduğunda; yüzyıllar boyunca, dost ve düşman, herkesin üzerinde birleştiği tek bir insan vardır: Peygamberimiz Hz. Muhammed Aleyhissalâtü Vesselam.

Hz.Muhammed (sav) alemlere rahmet olarak gönderilmiş olan en son peygamber ve bütün insanlık için en güzel ahlak örneğidir. Yüce Mevla’mız Kuranı Kerimde onun için şöyle buyurmaktadır.

“ Şüphesiz sen yüce bir ahlak üzeresin” Kalem Suresi 4

Zaten o, yeryüzünde bulunuş maksadını, " Ben güzel ahlakı tamamlamak üzere gönderildim ” buyurarak net olarak ifade ediyordu.

“Andolsun size bir Peygamber geldi ki sizin sıkıntıya uğramanız onu incitir ve üzer. Çünkü o size çok düşkün, müminlere karşı çok şefkatli ve merhametlidir.” Tevbe Suresi 128

“ Rasulüm biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik” Enbiya Suresi 107

“ Andolsun ki Rasulullah sizin için, Allah’a ve ahıret gününe kavuşmayı umanlar için ve Allah’ı çok zikredenler için güzel bir örnektir” Ahzab Suresi 21

Alemlere rahmet olarak gönderilen o Yüce Rasul güzel ahlak konusunda şöyle buyurmuştur:

“ Ben güzel ahlakı tamamlamak için gönderildim”

“ Sizin en hayırlınız ahlakça en güzel olanınızdır”

“ Kişi güzel ahlakı ile geceleri ibadetle gündüzleri oruçla geçirenin derecesine yükselir”

“ Su buzu erittiği gibi, güzel ahlakta günahları eritir (yok eder); sirke balı bozduğu gibi kötü ahlakta ameli bozar.”

“ Allah’ım beni güzelleştirdiğin gibi ahlakı mı da güzelleştir”

Hz. Aişe Validemize Hz.Peygamber (sav)’in ahlakı sorulduğu zaman “Siz hiç Kuran okumuyor musunuz. Onun ahlakı kurandı.” cevabını vermiştir.

Kuran ahlakı; Yüce Mevla’mızın Kuranı Kerimde bize bildirdiği, Hz. Peygamber (sav)’inde bizzat yaşayarak örnek olduğu ahlaktır.

HZ. MUHAMMED (SAV)'İN AHLAKI VASIFLARI

Ayet-i kerimeler, hadis-i şerifler ve İslâm büyüklerinin mübârek sözlerinin ışığında, Yüce Rasûlullah (s.a.s.)'ın ahlâkî vasıflarını özetlemeye çalışalım :

* Rasulullah (s.a.s.) güler yüzlü, tatlı sözlüydü,

* Kimseye fena söylemez, kimsenin sözünü kesmezdi,

* Sert değildi, yumuşak idi,

* Edep ve hayâ âbidesiydi,

* İnsan severdi, Dosttu,

* Çok mütevâzi idi. Vâkurdu.

* Boş ve lüzumsuz konuşmazdı.

* Karşısındakini candan dinlerdi.

* Çocukları çok sever ve okşardı. Bir hadisi şeriflerinde şöyle buyururlar : "Büyüklerimize hürmet etmeyen, küçüklerimize merhamet etmeyen bizden (kâmil ümmetimizden) değildir"[1]

* Fazilet sahiplerine saygı gösterirdi.

* Akrabasını ve komşusunu hatırdan çıkarmaz, onlara ikrâmdâ bulunurdu. Fakat onları kendilerinden üstün, faziletli olanlara tercih etmezdi.

* Cömertti, şefkatliydi,

* Sözünde mutlaka dururdu.

* Dinlemesini, söylemekten fazla severdi,

* Nefsine hâkimdi,

* Beyaz giymeyi tavsiye ederlerdi,

* Namazı noksansız kıldıranların en hafif kıldıranıydı.

* Güleceği zaman mübarek elini, mübarek ağzının üzerine koyardı.

* Kahkaha ile gülmez, fakat daima mütebessim bulunurdu.

* Verilen müjdeler şükrederdi,

* Uyurken mübârek sağ elini, mübârek yanağının altına koyardı.

* Herkesin isteğini mümkün olan ölçüde, yerine getirirdi.

* Eli çok açıktı, cömertliği deryadan farksızdı,

* İlim, hikmet çağlayanı, sabır timsaliydi,

* Atılgandı, tehlikeden korkmazdı, heybetliydi.

* Gelmiş ve gelecek insanların en cesur ve en kahramanı, en kuvvetlisiydi.

* Hanımlarına karşı insanların en yumuşağı ve ikrâmlısıydı. Onlara karşı daima tebessümlüydü,

* Ne yer, ne içerse hizmetçisine de aynısını verirdi, Vefat ederken son anlarında dahi "Elinizin altındakilere (hizmetçi ve işçilere) iyi davranmamızı, onların haklarını gözetmemizi ve namaza dikkat etmemizi" tavsiye buyurmuştu.[2]

* Sofradan daima doymadan, yarı aç kalkardı.

* Temizliğe son derece ehemmiyet verir ve riâyet ederdi,

* Özel işlerini kendisi yapardı. Döşeği içi hurma lifi dolu deridendi.

* Dünya malına asla rağbet göstermezdi, Bir gün yanında dünyalıktan bahsettiler, Buyurdu ki : "İşitmiyor musunuz? Sâde hayat imandandır"'

* Ekseri yediği arpa ekmeği ve hurmaydı, Allah'ın huzuruna kavuştuğu vakit, evinde az bir arpadan başka yiyecek maddesi bulunmamıştı.[3]

* Kimsenin ayıbını yüzüne vurmazdı,

* Çok adildi.

* Sosyal adaleti ve kardeşlik hukukunu en güzel o uyguladı.

* Çalışmaya, ilim ve irfana, icad ve keşiflere teşvik etmiştir.

* Daima Hakk'ın ve haklının yılmaz savunucusuydu.

* Zulüm ve sömürünün amansız düşmanıydı.

* İnsanların faydası için, kendi rahatını terk ederdi,

* İnsanlara madde ve mevkisine göre değil, takvâ ve ahlâkına göre değer verirdi.

* İlim-irfan âdab-erkân şiârıydı.

* Hayatı iman ve cihad olarak görmüştür,

* Cahil bir toplumu, dünyanın en insâni, en müreffeh devleti haline getirmiştir, O'nun tebliğ ettiği İslam Nizamı'nı hayatlarına gerçek mânasıyla tatbik eden cemiyetler, yine aynı şekilde dünyanın ve insanlığın efendisi olurlar,

* Modern medeniyetin öncüsü ve insanlığın manevi mimarıdır.

* İlk defa insan haklarını tam manâsıyla o açıklamış ve bunu tatbik etmiştir.

Rasulullah (s.a.s.) her yönden örnek alınacak en mükemmel insandır, Her müslümanın O'nu en güzel şekilde öğrenip tanıması; Onun yüce ahlâkını yaşamaya ve yaşatmaya çalışması lazımdır, Çünkü O'nun ahlâkı, Kur'ân ahlâkı idi. Hz. Âişe (r,anha) Validemize, Sahabeler Rasulullah'ın (s.a.s.) ahlâkını sordular. Buyurdu ki : "Siz Kur'ân okumuyor musunuz Allah Rasulü (s.a.s.)'nün ahlak-ı Kur'an idi"

Şair Nabi şöyle diyor :

"Çalış, ehl-i kemâl ol, uyma her nâdân-ı gümraha,

Baş eğ, el bağla, sonra gel Huzüru Hazreti Şâh'a."

Rasulullah (s.a.s.) Efendimizin çok yapmış olduğu dualarından biri şudur :

"Allah'ım: Fayda vermeyen ilimden, kabul olmayan amelden, müstecâb olmayan duadan sana sığınırım" (250 Hadis, H, No: 95).

Bir hadis-i şerifinde şöyle buyurmuştur: "Ey mü'min, sende şu dört şey bulunursa dünyada kaybettiğin (elde edemediğin) şeylere üzülme: Doğruluk ve sadakat, emanetlere riayet, güzel huy ve yüksek ahlâk, meşru çalışıp helalden kazanmak"

Allah'ın selâmı, rahmeti ve bereketi Peygamber Efendimize ve O'nu örnek edinenlerin üzerine olsun.

PEYGAMBER EFENDİMİZİN (S.A.V)KISACA HAYATI

2009-03-15T16:39:00.005+02:00

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM BU GÜZEL GÜNLERİ DEĞERLENDİRİP ELİMDEN GELDİĞİNCE PEYGAMBERİMİZİN HAYTINI VE BÜTÜN GÜZELLİKLERİNİ ALINTIDA OLSA YAZMAK SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM

Yeryüzünde gelip geçmiş insanların en mümtaz ve müstesna fertleri, Hz. Âdem'le (a.s.) başlayan peygamberler silsilesidir. Bu silsilenin en büyük ve en mükemmel halkasını da, hiç şüphe yok ki Son Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed (s.a.v.) teşkil eder.

PEYGAMBER EFENDİMİZ HZ. MUHAMMED (S.A.V)' in HAYATI
Hz.Peygamber (s.a) kayıtsız şartsız yeryüzü halkının neseb yönünden en hayırlısıdır. Nesebinin şerefi en yüksek doruk noktasındadır. Buna düşmanları bile şahitlik ederlerdi. Bu yüzden düşmanı olan Ebu Sufyan, Bizans hükümdarının huzurunda bu şekilde tanıklıkta bulunmuştu. En şerefli kavim onun kavmi, en şerefli kabile onun kabilesi ve en şerefli aile onun ailesidir. Habibullah (sav), Mekke'de, Rebi'ül-evvel ayının onkinci Pazartesi gecesi sabaha karşı dünyaya gelmiştir (M.570). Böylece, Hz.Adem'den beri devam ede gelen peygamberlik nuru sahibini bulmuş oldu. Babası Abdullah, Peygamberin doğumun dan iki ay önce vefat etmiştir. Annesi Vehb kızı Amine, doğumunda diğer kadınlar gibi eziyet çekmemiş, hatta ağırlık bile hissetmemiştir. Hamileyken, bir gece rüyasında tanımadığı bir kimse gelip; "Sen alemlerin hayırlısına hamilesin; doğduğunda adını Muhammed koy", diye ikaz bulunmuş; doğum anında da heybetli bir ses duyarak irkilmiştir. Ne zaman ki Muhammed vücuda geldi; baktım, mübarek başını secdeye koydu; ellerini kaldırdı, duada bulundu", şeklinde anlatıyor. Hz. Muhammed (s.a.v) sünnetli doğmuştur. Doğduğunda sırtında ve omuzunda peygamberlik mührü vardı. Doğumuna arz şehadet etmiştir.
* Resulullah (s.a.v) doğduğu gece, yeryüzünde bir çok put düşüp kırılmıştır.
* İran hükümdarı Kisrai kemerli bir saray yaptırmıştı. On dört kulesi vardı. O gece kulelerin bütün şerefeleri yıkılmıştır.
O zaman Araplar arasında adet olduğu üzere, çocuğun süt anneye verilmesi kararlaştırıldı. Ancak hiçbir sütanne, yetim bir çocuğu almak istemiyordu. Bu arada amcası Ebu Leheb'in cariyesi Süveybe, çocuğu bir müddet emzirdi. Kardeşinin oğlunun doğumuna sevinen Ebu Leheb'in, onun şerefine Süveybe'yi azad ettiğini ve bu yüzden Efendimizin doğduğu gün olan her pazartesi günü azabının biraz hafifletildiğini kaynaklar bize bildirmektedir.
Sonunda Beni Sa'd kabilesinden Halime binti Ebi Züeyb, Hz.Muhammed'i kabul etti. O sırada Beni Sa'd yurdunda kıtlık vardı. Hz. Halime bebeğin gelişi ile ineklerin sütünün artığını, çadırın etrafının yeşilliklerle dolduğunu, evine bereketin geldiğini ifade ediyor. Resulullah (s.a.v) ,bu göçebe süt anne'nin yanında oldukça sade bir hayat geçirmiştir.Gündüz otlakta sürülere bakıyor, aileye yardım ediyordu.Çoğu zaman ,yalnızca hurma ve süt ile yetiniyorlardı. Hz.Muhammed (s.a.v), süt kardeşleri ile kırlarda oynuyor,koyun güdüyordu. Bir defasında, süt kardeşi Şeyma'nın omuzunu bilinmeyen bir sebeple o kadar kuvvetli ısırmıştıki, ömür boyu izi silinmedi. Yıllar sonra bir savaşta esir düşen Şeyma'yı, Resulullah (s.a.v) bu yara izinden tanımış gözleri yaşarmıştı. Hz.Halime, Hz.Muhammed'i (s.av) kendi çocuklarından fazla seviyordu. Daha ilk günden ondaki farklılığı hisseden Halime, O'nu gözü gibi koruyordu. Resulullah, süt annesinin sağ göğsünden emer, sol göğsünü kardeşlerine bırakırdı. Ondaki bu üstün hallerden ve mucizelerden ürken Hz.Halime çocuğu annesine teslim etti. Kısa bir süre sonra annesi, zenci cariye Ümmü Eymen ve bir hizmetçi ile Medine'ye hareket ettiler. Neccaroğuları kabilesinden birinin evinde ikamet edildi. Resulullah'ın babasının kabrini de ziyaret etmişlerdi. Hz.Amine, dönüş yolu üzerinde Ebva denilen yerde vefat etti ve oraya gömüldü. Resullah (sav) o sırada altı yaşında bulunuyordu. Zenci cariye Ümmü Eymen ile Mekke'ye dönen Hz.Muhammed (sav), epeyce yaşlı olan dedesine teslim edildi. Şefkatli bir insan olan Abdulmuttalib'in, öksüz ve yetim torununa gösterdiği sevgi pek büyüktü. Dedesi vefat edince Hz.Muhammed (sav) diğer dört amcasına tercihen, Ebu Talib' emanet edildi. Çünkü güvenilir, zeki, cömert ve iyi kalpli biriydi. Diğer amcası Ebu Leheb kendisini içkiye kolay hayata vermiş bir ahlaksızdı. Esasen daha çocukluk devresinden itibaren Peygamberimiz ile Ebu Leheb'in arasının açık olduğu görülür Resulullah (sav) pek zengin olmayan fakat cömertliği ile tanınan amcasının yanında pek rahat içinde yaşamıyordu. Ancak Ebu Talib ve zevcesi, ona kendi çocuklarından daha iyi bakıyorlar, diğer çocuklar gibi sofra kurulur kurulmaz saldırmadığından ona ayrı yemek çıkarıyorlardı. Resulullah'ın yengesine olan sevgisi bir anne sevgisinden farksızdı. Ebu Talib Suriye'ye bir kervan götürmek üzere yola çıktığında Resulullah dokuz bir rivayete göre de on iki yaşında idi. Şam ile Kudüs arasında Busra denilen bir yerde kervan konakladı. Burası Bizans toprağı olduğundan yakında bir manastır bulunuyordu. Bu manastırda bulunan rahip Bahira, Hıristiyanlığı bilen, İncil'i derinlemesine incelemiş biriydi. Son peygamberin gelmesinin yakın olduğunu biliyordu. Ebu Talib'e çocuğun kim oduğunu sordu."oğlum" cevabını alınca,"O senin oğlun olamaz" Bu çocuğun babası ölmüş olmalı", dedi. Ebu Talib amcası olduğunu söyleyince, çocuğu hemen geri götürmesini tavsiye etti. Ebu Talib'te Mekke'ye dönmekte acele etti.

PEYGAMBER EFENDİMİZ HZ. MUHAMMED (S.A.V)' in ÇOCUKLUĞU VE GENÇLİĞİ

Bir insanın hayatında anne babasının yeri tartışılmaz. Bu her insan için aynıdır. Daha doğmadan babasını çok küçük yaşta da annesini kaybeden Hz.Muhammed'in (sav) bütün sevgisinin odak noktasını Rabbi teşkil ediyordu. Anne ve babasından sonra çok sevdiği dedesi ve amcasını da kaybeden Hz. Muhammed'i (sav), Allah (cc) adeta kimse ile paylaşamıyor, Habibi'nin sevgisinin yalnız kendisine ait olmasını istiyordu. Resulullah (sav) aynı zamanda ummi idi. Zaten Kureyş'in aklına durgunluk veren de; okuması yazması olmayan bir insan dan dünya'nın en güzel sözlerinin duyulması idi. Eğer herhangi bir eğitim görmüş olsaydı, ona karşı olanlar ve inkarcılar bunu delil olarak kullanacak ve ayetleri kendisinin yazdığını iddia edeceklerdi. Ümmilik.O'nu savunduğu davada bu tür suçlamalardan koruyordu. Diğer bir husus; Resulullah'a ilk vahiy edilen ayet; "Seni yaradan Rabbinin adıyla oku", idi. Demek ki asıl aydın, asıl ilim sahibi, Allah'ı bilen, O'nun adıyla okuyan, O'nu tanıyan insandır. Resulullah'ın (sav) doğumundan itibaren her an, her saniye Allah (cc) tarafından korunduğunu görüyoruz. Ondaki farklılık, ondaki üstün haller ve seçilmişlik, bu ilahi himayenin sebebidir. O her haliyle diğer insanlardan farklıydı Alemlere Rahmetti. O'nda da nefis vardı ama O her türlü kötülük ve günahtan korunmuştu. Bir defasında kendine putlara adanan putlara adanmış hayvanların etinden ikram eden Zeyd İbn Ammar'a; "Putlara adananı yemem", buyurmuştur. Yine her yıl düzenlenen bir putperest bayramına halaları tarafından zorla götürülmüş, bayram yerinde bazı kişiler gelerek bu ayinlerin kendisine yasaklandığını ona bildirmişlerdir. Halaları da O'nu bir daha böyle yerlere götürmemişlerdir.

* Sahih hadislerden de anlaşılacağı gibi; Hz. Muhammed (sav) soyların en faziletlisinden dünyaya gelmiştir." Allah mahlukatı yarattı ve beni en hayırlılarının içinde kıldı.Sonra onları,Arap ve Arap olmayanlar diye iki fırkaya ayırdı ve beni en hayırlılarının içinde kıldı (Kureyş). Sonra, ailelere ayırdı ve beni en hayırlı aileden kıldı.Şahıs olarak da ailenin en hayırlısı kıldı", bu hadisi şerif bize bunu anlatmaktadır

PEYGAMBER EFENDİMİZ HZ. MUHAMMED (S.A.V)' in Hz. HATİCE İLE EVLİLİĞİ

Resulullah'ın (sav) ve ailesinin, tarım ve ziraatle uğraştığına dair hiçbir bilgi mevcut değildir.Hz.İbrahim(a.s) şu duasında da zikrettiği gibi "Ey Rabbimiz, Namazı dosdoğru kılmaları için ben; çocuklarımdan bir kısmını senin Beyt-i Harem'inin (Kabe) yanında, eksiksiz bir vadiye yerleştirdim.. "(İbrahim:37). Mekke vadisinde ziraat yoktur.Geriye yalnız ticaret kalıyor.Bu ticaret de daha çok; kumaş , yiyecek kuru yemiş ve güzellik malzemeleri üzerine idi. Habibullah (sav) gençlik dönemine girmesiyle beraber ticaretle uğraşmaya başlamıştır. Mekkeli tüccar, Kays b. es-Saib İslam'dan önce O'nunla ticari münasebetleri olduğunu ve ondan daha iyi bir ortağa rastlamadığını anlatır. Mekke'liler tacire (kadın tüccar) ve tahire ( temiz kadın ) adını verdikleri Hz.Hatice, Mekke'li zengin bir dul kadın idi. İki kez evlenmiş, iki eşini de kaybetmişti ( ilk eşi, Atik el-Aziz et-Tamime; ikinci eşi, Hind b.Zürare'dir her iki eşinden de birer çocuğu olmuştur. Birkaç sene kıtlığın ağır basması üzerine Ebu Talib, Yeğenini iş istemesi için Hz. Hatice'ye gönderdi Hz. Hatice'de,ahlakının güzelliğini ve ününü sık sık duyduğu Hz. Muhammed'e memnuniyetle kervanını teslim etti ve onu , kölesi Meysere'yi de yanına katarak Kudüs yakınlarındaki Busra denilen yere gönderdi. Hz.Muhammed (sav) burada Netura isimli keşişle karşılaştığı tarihçiler tarafından anlatılır. Her an onun başının üzerinde dolaşan bulut keşişin dikkatini çekmiş ve kendisi ile tanışmak istemiştir. Evvelce tanışmış olduğu Meysere'yi yanına çağırarak Hz.Muhammed hakkında bazı sorular sordu. Aldığı cevaplar karşısında irkilen keşiş; "O Peygamber'dir, hemde Peygamberlerin sonuncusudur", demekten kendisini alamamıştır. Hz.Muhammed (sav) alışverişlerini tamamladıktan sonra Mekke'ye döndüler. Meysere yolculuk boyunca tüm olanları Hz. Hatice'ye bir bir anlatır. Hz.Hatice'nin Peygamberimize karşı saygısı ve sevgisi bir kat daha artmıştır. Hz.Hatice iş bahanesi ile Hz . Muhammed'i (sav) sık sık evine davet etti ve hediyeler gönderdi. Allah Resulu ile evlenmeyi istiyordu. Sonunda meseleyi dostu Nüfeyse'ye açtı. Onun aracılığıyla Muhammed (sav) ile Hz. Hatice evlendiler (miladi 595) O sırada Hz.Muhammed (sav) 25, Hz.Hatice ise 40 yaşında bulunuyordu. Peygamber efendimiz daha sonra Hz.Mariye'den olan oğlu İbrahim hariç diğer çocukları Hz. Hatice ' dendi. Bunların isimleri: Kasım, Rukiyye, Fatıma, Ümmü Gülsüm ve Abdullah idi. Kasım ve Abdullah küçük yaşta vefat etmişlerdir.

Hz.Peygamber her sahada olduğu gibi aile hayatında da örnek ev reisi olmuş; hanımına ve çocuklarına karşı her halükarda müşfik davranmışlardır.

İLK VAHYİN GELİŞİ VE RİSALETİN BAŞLANGICI

Habibullah (sav) otuzsekiz yaşına girmişlerdi. Bir sene boyunca gaibden sesler duyup, bazı nurlar gördüler. Daha sonra Allah'ın sevgilisi, altı ay kadar süren sadık rüyalar görmeye başladılar. Gördükleri rüyalar apaçık ortaya çıkıyorlardı. Hz. Muhammed (sav) yaşadıkları bu haller üzerine, yalnızlık aramaya başladılar.Toplumun zülmetinden sıkılıyor; yalnız kalmayı arzuluyorlardı.
Resullah halvet yeri olarak Mekke'ye 5km kadar uzakta bulunan Hira mağarasını tercih etmişlerdi. Dedesi Abdulmüttalip'te Ramazan aylarında bu mağarada inzivaya çekilirlerdi. Allah Resulü sık sık bu mağaraya çekilip ceddi Hz.İbrahim'in dini üzere ibadet ve dua ediyor; insan ve kainatın yaradılış sebep ve hikmetleri üzerinde derin düşüncülere dalıyorlardı. 610 senesi, Ramazan ayının 27.gecesi idi. 40 yaşına gelmiş olan Hz.Muhammed (sav), o senenin Ramazan ayını bu mağarada geçiriyordu.Seher vaktine doğru, vahiy meleği Cebrail (as), Allah'ın Habibine insan süretinde gözükerek hitap etti ve Kur'an'ın ilk ayetlerini kendisine okudu.Resullah olayı şöyle anlatıyor; " Bana kendisinin Cebrail adlı melek olduğunu ve Allah'ın beni Peygamber olarak seçtiğini bildirmek için geldiğini söyledi. Bana abdest almayı ve istincayı öğretti.Temiz olarak dönünce; "OKU" diye emretti. 'Ben okumayı bilmiyorum' diye cevap verdim . Beni kollarının arasına alıp sıktı.Sonra yere bırakarak; " Oku" diye emretti. Ben yine okuma bilmediğimi söyledim. Beni tekrar ve daha kuvvetli bir şekilde sıktı.Tekrar "Oku" dedi. Ben okuma bilmediğimi tekrarladım. Be sefer beni üçüncü defa sıkarak bıraktıktan sonra dedi ki; " Yaratan Rabbinin adıyla oku! O, insanı bir kan pıhtısından (embriyo) yarattı. Oku! Rabbin nihayetsiz kerem sahibidir. Kalemle yazmayı öğreten O'dur. İnsana bilmediğini O öğretti." (Alak1-5) Allah Resulu de, Alak süresinin bu ilk ayetlerini tekrar etti, inen ayetler, Resulullah'ın hem diline hemde kalbine yerleşmişti . Hemen ardından Melek kayboluverdi. Heyacan ve şaşkınlık içerisinde Hz.Resul mağaradan çıkarak evine doğru yola koyuldu.Yolda hayreti bir kat daha arttı. Zira ağaçlar, dağlar, taşlar , çiçekler; "Esselamü aleyke ya Resulüllah", diyerek kendisini selamlıyorlardı. Titreyerek eve dönen Allah Resulü, hanımına; "beni örtünüz! Beni örtünüz" diyerek yatağa girdiler. Uyandıklarında biraz sakinleşmişlerdi. Olanları Hz.Hatice'ye anlatarak, tedirginliklerini arz ettiler. Bu hadise ile beraber, Resulullah'ın özel hayatı kapanıyor, hayatının ikinci safhası olan Peygamberliği başlıyordu.

İLK MÜSLÜMANLAR

Kainatın Efendisi Hira'da aldığı peygamberlik vazifesini ilk olarak eşi Hz.Hatice'ye anlatmıştı.Eşi böylesine ağır bir vazifenin mesuliyetini zerreden kürreye vücut ve gönül ülkesinde yaşar haldeyken ; Cenab-ı Allah'ın Hz.Hatice'ye yaşattığı hal çok manidardır.O büyük kadın 'bana ne oluyor bilmem?' diye endişe duyan Allah Resulüne; 'Müjdeler olsun sebat et.Canımı yed-i Kudretinde tutan Allah ' a yemin ederim ki, sen bu ümmetin peygamberisin. Allah seni asla bırakmaz. Sen sıla-i rahmedersin, sözün doğrusunu söylersin, meşekkatte sabredersin, misafirleri ağırlarsın, felakete uğrayanların yardımına koşarsın, Allah böyle kuluna kefildir.' şeklinde sözleriyle destek olmuş gönlünü açmıştır.
Bu sözler onun ne kadar yüce ruhlu, faziletli ve inançlı bir kadın olduğunu göstermektedir. Cenab-ı Hakk'ın kutlu Peygamberine verdiği büyük lütuflardan biri de. Kendisine Hz.Hatice gibi bir zevceyi nasip etmesidir.Resul-i Ekrem efendimiz, ilk müslüman olma şerefine de nail olan eşine Cebrail (as) ' dan öğrendiği şekilde abdest aldırdı ve imam olarak iki rekat namaz kıldırdı.Ulaştıkları gönül birliğini 'Mutlak Bir'in önünde ve O'na sığınarak perçinlediler.

Hz.PEYGAMBERİN ve İLK MÜSLÜMANLARIN MARUZ KALDIĞI İŞKENCELER

Açıktan davetin başlaması ve Müslüman olanların sayısının günden güne artmasıyla beraber, Kureyşliler de Müslümanlara karşı düşmanlıklarını arttırmışlardı. Hareketin lideri olması hasebiyle, en büyük taarruzlar Allah Resulüne yöneltiliyordu. Hz.Peygambere düşmanlık edenlerin başında Ebu Leheb ve karısı gelmekte idi. Hz.Peygamber!in arkası sıra dolanır; o tebliğ ettikçe kendiside; 'Ben onun amcasıyım . Muhammed sizi atalarınızın dininden döndürmek istiyor, sakın ona inanmayınız diyordu.' Hz.Peygamberin başının taşla ezmeye yemin etmiş; taşı kaldırdığında kaskatı kesilmiş, muvaffak olamamıştı.Bir defasında da önünde ateşten bir çukur açılmış, Allah Resulüne yanaşamamıştı. Peygambere olan düşmanlığı o dereceye ulaşmıştı ki; Peygamberimizin kızları Rukiye ve Ümmü Gülsüm 'le evli olan oğulları Utbe ve Uteybe'ye onları boşattırmıştı. Ebu Cehil'de dili ve eli ile Peygamber efendimize ve Müslümanlara çok eziyet etmiştir . Ammar b. Yasir'in annesini öldüren bu zalim, Peygamberimiz harem'de namaz kılarken, boğazlanan bir devenin döl yatağını, içinin çirkinlikleriyle getirtmiş ve Resul-i Ekrem secde de iken sırtına koyuvermişti. Kureyş'in ulularından olan Velid b. Muğire de ; hac mevsimin de halk toplandığında Peygamberimize sıfatlar yakıştırıp, en uygun sıfatında sahir (büyücü) olduğunu, zira Muhammed'in kişi işe kardeşi ve karısı arasını ayırdığını söylüyordu.

O Allah Resulü'nü tek başına öldürmeye de teşebbüs etmiş, fakat; Allah'ın bi lütfü olarak, Peygamberimizin sesini Kabe'de namaz kılarken işittiği halde zatını görememiş, ne yana yönelse se arkasından gelmiş bu suretle muvaffak olamamıştır. As b. Vail Hz.Peygamber 'in oğlu Kasım öldüğünde en acılı anında kendisi ile 'etber' (erkek çocuğu olmayıp soyu kesilen) diyerek alay etmiştir.Kevser süresi As b. Vail hakkında nazil olmuştur. As b. Vail bir dağ geçidinde eşşeğinden düşüp bacağını kırmış, bu yaranın şişip mikrop almasıyla rezil bir şekilde ölmüştür.Şunu hemen belirtelim ki Allah Resulüne zarar verenlerin hepsi, habis bir ölümle ölmüşlerdir Ya hakaret ettikleri Müslüman'ların ellerine düşerek idam edilerek, ya da Hz. Peygamber'in 'Ya Rab ona bir itini musallat et ' diye beddua etmesiyle ölmüşlerdir. Nüfuzu olmayanların ve köle olanların durumu daha acıklı idi. Ayrıca Müslüman olanlara bizzat kendi aileleri türlü türü işkenceleri reva görebiliyorlardı. İslam'ın en azılı düşmanlarından olan Ümeyye b.Halef'in kölesi olan Bilal- Habeşi (ra) bazen 24 saat aç susuz bırakılıyor, bazen de boynuna ip takılarak Mekke de ücretle tutulan çocukların tarafında sokak sokak dolaştırılıyordu, buna rağmen taviz vermeyip yüzlerine karşı 'Allah birdir' diye haykıran Bilal-i Habeşi'yi efendisi Ümeyye b. Halef kavurucu sıcaklar altında sırtını güneşin sıcaklığından ateş parçası haline gelmiş kızgın taş ve kumlara sürttürüp yaktırır. ağzına güneşte kurumuş bir lokma et verdikten sonra göğsüne kocaman bir kaya parçası koydurur ve Lat ve uzza'ya tapmadıkça azaba devam edeceğini söylerdi. Hz.Bilal'in 'Allah birdir' demeye devam etmesi üzerine çileden çıkan Ümeyye b. Halef işkencesini Hz. Bilal bayılıp kendisinden geçene dek sürdürürdü. Hz.Ebubekir'in telkin ve vesilesi ile İslam'a giren Osman b. Afvan da, ilerlemiş yaşına rağmen, amcası tarafından işkenceye maruz bırakılmıştır.Yine Hz.Ebubekir'in delaletiyle Hz. Osman ' dan hemen sonra Müslüman olan Talha b. Ubeydullah Kureyş'in azılı pehlivanlarından Nevfel b. Adviye tarafından bir iple bağlanıp işkenceye tabi tutulmuştur.

Kureyş'in ileri gelen ve zengin ailesine mensup olan Halid b.Said (ra) bir gece rüyasında Allah Resulü'nün kendisini cehenneme atmaya çalışan babasından kurtardığını görmüş ve bu rüya üzerine Müslüman olmuştur.Oğlunun ibadet ettiğini duyan babası Ebu Uhayha vazgeçmesi için ısrar etti. 'Hz.Muhammed'in dinini asla bırakmam' şeklindeki cevap üzerine, elindeki sopa kırılıncaya kadar oğlunu döven Uhayha, onu iaşesini kesmekle tehdit etti.Oğlunun 'rızkı veren Allah'tır' şeklindeki mukabelesi üzerine iyice hiddetlenen Ebu Uhayha onu hapsettirerek günlerce aç susuz bırakmaktan çekinmemiştir. İlk Müslümanlardan olan Sa'd b.Ebi Vakkas da, annesi tarafından zulme uğratılmıştı.

HÜZÜN YILI (M.620)

Üst üste gelen acı hadiselerin ilki, Hz. Peygamber'in dört yaşındaki en büyük oğlu Kasım'ın vefatı oldu
Allah Resulü çok müteessir olmuştu.Oğlunun cenazesini taşırken karşıda duran Kuaykıan dağına ; "Ey dağ! Benim başıma gelen şey, senin başına gelseydi, dayanamaz yıkılırdın.", demesi bu derin teessürünün bir ifadesidir. Henüz Kasım'ın vefatının hüznü dağılmadan Allah Resulü , diğer oğlu Abdullah'ı da kaybetti. Bu acı hadiseler sebebiyle Allah Resulü ve Müslümanların kalpleri kan ağlarken, müşrikler taziye etmek şöyle dursun, sevinçlerinden ne yapacaklarını şaşırıyorlardı. Hatta içlerinden Ebu Cehil ve As b. Vail işi daha ileri götürerek: " Artık Muhammed ebterdir, nesli kesilmiştir.", diye alay edecek kadar küstahlaşmışlardı.Bu lakaba oldukça alınan Allah Resulü'nü teskin etmek üzere, Allah(cc) Kevser süresini inzal buyurmuştur. " Doğrusu, biz sana kevseri ihsan etmişizdir. Öyle ise Rabbin için namaz kıl, kurban kes. Asıl ebter, şüphesiz seni kötüleyendir."
Bir müddet sonra amcası Ebu Talib hastalandı. Artık ölüm döşeğinde idi. Allah Resulü bir yandan kendisini korumak uğruna herşeyini feda eden çok sevdiği amcasını kaybedeceğine üzülürken, bir yandan da Kelime-i Şahadet getirerek Müslüman olmasını istiyordu.Bu sebeple O hastalığı boyunca amcasının yanında pervane olmuş defaatle Kelime-i Şehadete çağırarak; " Ey amcacım, gel sen 'La ilahe illallah'de de ,onunla sana ahirette şefaat edebileyim ", teklifinde bulunmuştu. Amcası bu teklife : " Vallahi benden sonra sana ve atalarının oğluna, çok yaşlanmaktan dolayı bunaklık atfetmeleri korkusu olmasaydı. İstediğin şeyi söyleyip sana tabi olurdum. Kureyş, o istediğin sözü, ölümden korkarak söylediğimi zannedecekleri için söylemeyeceğim." dedi. Allah Resulü'nün ; " Ey amca, şunu bilmelisin ki ,Allah tarafından alıkonuluncaya kadar, senin affedilmeni isteyip duracağım." sözleriyle mukabele etmesi üzerine Allah (cc) Resulünün şahsında mü'minlere şu ölçüyü inzal etti ; " Hakikat sen ,her sevdiğin kişiye hidayete erdiremezsin. Fakat Alla'tır ki , kimi dilerse ona hidayet verir ve O hidayete erecekleri daha iyi bilendir." ( kassas,56 / Tevbe,113 )
Ebu Talib'in vefatından üç gün gibi kısa bir süre sonra da, hanımı Hz. Hatice'yi kaybetti.Teslimiyeti, itaati muhabbet ve merhametiyle Allah Resulü'nün kalbinde taht kuran Hz.Hatice'yi kaybetmek,Allah Resulünü derin bir teessüre boğdu.Ona karşı müstesna bir sevgisi vardı.En büyük destek ve tesellicisi idi.Vefatından sonra dahi onu hiçbir zaman unutmadı ve rahmetle andı. Öyle ki Hz. Aişe, hayatta olmadığı halde en çok Hz.Hatice'yi kıskandığını itiraf etmiştir. Allah Resulü'nün şu sözü onun Allah katında ve mü'minlerin gönlünde ne kadar ulvi bir yeri olduğuna delalet eder: " Kendi zamanındaki kadınların hayırlısı İmran kızı Meryem idi. Bu ümmetin kadınlarının hayırlısı da Hatice'dir."
Doğmadan önce babasını,altı yaşında iken annesini kaybederek öksüz ve yetim kalan Allah Resulü, amcasını ve hanımını kaybetmekle belki de ikinci kez öksüz ve yetim kalmıştı. Yüklendiği bu çile ve hüzün dolu hadiselerden ötürü bu yıla " HÜZÜN YILI " denmiştir.
İnsanlığı hakka ve hakikata sevkedip dünya ve ahiret saadetlerini sağlamak üzere Allah Teâlâ tarafından gönderilen peygamberlerin sonuncusu ve alemlerin rahmeti olan Peygamber Efendimiz, genellikle kabul edildiğine göre 20 Nisan (12 Rabiulevvel) 571 Pazartesi günü Mekke'de doğdu. İslâm tarihi kaynakları, Hz. Peygamber'in nesebi ta Hz. Adem'e kadar sıralanan Şecere tabloları ile belirlemişlerdir.
(YAZI NETTEN ALINTIDIR)

VANİLYA SOSLU PASTA ve p.d.ç.s.e.37

2009-03-02T20:49:00.006+02:00

MERHABALAR NASILSINIZ ARKADAŞLAR UMARIM HEPİNİZ İYİDİRSİNİZ BLOĞUMU ZİYARET EDEN HERKEZE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM HEMEN YAPILIP YENİLE BİLECEK BASİT BİR PASTA İLE SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM
AYRICA ATRİFİMİ SEVGİLİ ARKADAŞIMIZ http://sevincceden.blogcu.com/P.D.Ç.S.E. GÖNDERİYORUM
MALZEMELER KEKİ İÇİN
*3 tane yumurta
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı süt
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilin
*aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN
* 1 su bardağı süt
*1 paket hazır vanilya sos
*isteğiniz miktarda ceviz
HAZIRLANIŞI
Kekimiz için yumurta toz şeker sırası ile sıvıyağ süt çırpıyoruz vanilin un kabartma tozunuda ekleyip yağlanmış kalıbımıza alıyoruz fırında pişiriyoruz soğumaya bırakıyoruz
vanilya sosu 1 bardak süte karıştırıp ocakta pişiriyoruz ılıyan kekimizin üzerine sürüyoruz istediğimiz miktarda ceviz hindistan cevizi serpiyoruz afiyetler olsun!!!!!!!

MİNİK PİZZALAR ve p.d.s.ç.e. 37

2009-02-25T08:13:00.005+02:00

Sevgili arkadaşımızhttp://sevincceden.blogcu.com/ p.d.ç.s.e.37. daveti için çok teşekkür ediyorum kolaylıklar diliyorum minik pizzaları gönderiyorum
MALZEMELER
1 paket yaş maya
1 kgr un
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su
üzeri için
2 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı karabiber tuz kırmızı biber
istediğiniz kadar sucuk sosis salam ne isterseniz yeşil zeytin siyah zeytin kaşar peynir
HAZIRLANIŞI
un tuz maya alıyoruz ılık su ile yumusaç bir hamur ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz hamurumuz mayalanması kabarması için bekliyoruz 1-2 saat mayalanan hamurumuzdan küçüük parçalar alarak yağlanmış depsiye dizip elimizle bastırarak açıyoruz rendelediğimiz domateslerimizi rendeliyoruz biberlerimizide doğrayıp ekliyoruz tuz biberlerinide ekleyip karıştırıyoruz açtığımız hamurların üzerine sosdan sürüyoruz salam sucuk zeytinlerimizide en üstede kaşar rendemizi serpip fırına veriyoruz AFİYETLER OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BİSKÜVİLİ KAYSILI MUHALLEBİLİ PASTA

2009-02-19T13:11:00.003+02:00

SERVİSE HAZIR HALİ:)

MUHALLEBİSİ İÇİN MALZEMELER
*3 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*6 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket vanilin
arsına 8-10 tane kuru kayısı
100 gr petibör bisküvi
HAZIRLANIŞI
önce bir borcama biskivilerimizi kırıyoruz borcamı biskivilerle kapatıyoruz süt un nişasta şekeri ocakda devamlı karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz koyulaşıp pişen muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltıyoruz biraz soğuyunca kayısılarımızı çok küçük parçalar halinde doğrayıp muhallebinin üzerine serpiyoruz dolapta 1-2 saat bekletiyoruz çıkarıp ortadan ikiye kesiyoruz 1 parçayı alıp alttaki bisküviler üstte kalacak şekilde diğerinin üzerine kapatıyoruz küçük dilimler halinde kesiyoruz servise hazır AFİYETLER OLSUN.......

SULU KÖFTE ve p.d.ç.s.e.36

2009-02-16T08:32:00.003+02:00

Merhaba arkadaşlar akşam yağmaya başlayan kar sabah ankarayabeyaz bir örtü oldu havda soğuk tarif atayım dedim bu soğukda düşündümki sıcak bir sulu köfte üzerindede kızarmış patates iyi olur artık tarife geçeyim hepinize bu soğuk anklaradan sıcacık sevgiler gönderiyorum
MALZEMELER
*200 gr kıyma
*yarım çay bardağı pirinç
*1dilim bayat ekmek içi
*1 tane kuru soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 diş sarımsak
*tuz biber sevdiğiniz baharatlar
*biraz un
*üzeri için kızartılmış patates
HAZIRLANIŞI
önce kıyma ekmek içini bir geniş kaba alıyoruz rendelenmiş soğan sarısak salça ve baharatlarlar ve sıcak suyla ıslattığımız pirincimizi yoğurarak köftemizi hazırlıyoruz elimizi unlayarak köftelerden istediğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlıyoruz yapışmaması için unluyoruz daha sonra tencerede 1-2 litre suyumuzu sulu yada az sulu sevenler varsa suyunu kendiniz ayarlaya bilirsiniz kaynayan suyumuza köftelerimizi atıyoruz pişmesini bekliyoruz 1 kaşık unu suda eritiyoruz köftelerimizin suyuna karıştırıyoruz yumurtada kullana bilirsiniz ama ben böyle yaptım bir iki taşım kayanayınca ocaktan alıyoruz 1 yemek kaşığı yağ ve 1 tatlı kaşığı salçamızı tavada eritip köftemize ekliyoruz servis ederken üzerine kızarmış patateslerimizdende ekliyoruz nefis oluyor AFİYETLER OLSUN

ödülüm

2009-02-14T23:36:00.002+02:00

MERHABALAR GÜZEL BİR GÜNÜN ARDINDAN BURADAYIM NE MUTLU BANA BU GÜN SEVGİLİLER GÜNÜ CANIM EŞİMİN GÜZEL JESTLERİ İÇİN ÇOKKKK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE BÜTÜN SEVENLERİN SEVİLENLERİN HERKEZİN SEVGİLİLER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM
DEDİM GİBİ BU GÜN NE MUTLU BANA Kİ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMINDA BANA BU ÖDÜLE LAİK BULMUŞLAR ARKADAŞIMhttp://lezzetgemisi.blogspot.com/DAN SONRADAhttp://sultansofrasi-leyla.blogspot.com/ARKADAŞLARIM BANA GÜZEL ÖDÜLÜ VERDİLER ÇOKKKK TEŞEKKÜR EDİYORUM ARKADAŞLAR

EVET ŞİMDİ BU GÜZEL ÖDÜLÜNDE 3 KURALI VARMIŞ BU ÖDÜLLERE UYMAK GEREKİYORMUŞ BENDE UYUYORUM
*1Seni ödüllendiren blog yazarının linkini vermek
*2Bu ödülü verdiğin 7 blog sahibinin linkini vermek
*3Seçilen blog yazarlarını ödülden haberdar etmek

EVET ŞİMDİ ÖDÜLLERİMİ VERME SIRASI BENDE ÇOK ÜZGÜNÜM AMA 7 KİŞİ SEÇMEK ZORUNDAYIM HİÇ BİR ARKADAŞIM ÜZÜLMESİN HEPİNİZ BİLDİĞİNİZ GİBİ ÇOK DEĞERLİSİNİZ
http://anneminkiziyim.blogspot.com/
http://akasyakokusu.blogspot.com/
http://www.kelebeklisaniyeler.com/
http://yarenle.blogspot.com/
http://aysultan.blogspot.com/
http://atesbocegim.blogspot.com/
http://esenguldenesintiler.blogspot.com/
ARKADAŞLAR ŞİMDİ SIRA SİZLERDE KOLAY GELSİNN:))

YILDIZLI TATLILAR VE P.D.Ç.S.E.36

2009-02-09T08:08:00.007+02:00

sevgili arkadaşımızhttp://mutfaktelasi.blogspot.com/ p.d.ç.s.e.36ev sahibimizin daveti için çok teşekkür ediyor etkinliğe gönderiyorum kolaylıklar diliyorum
MALZEMELER
*2 tane yumurta
*2 yemek kaşığı toz şeker
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1su bardağı irmik
*1 paket kabartma tozu
*aldığı kadar un
*üzerlerine ceviz
ŞERBETİ İÇİN
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*yarım limonsuyu
HAZIRLANIŞI
Önce yumurtalarımızı kırıyoruz oda sıcaklıgında yumuşayan margarinimizi sıvı yağ şeker irmik un ve kartma tozunu ekleyere kulakmemesi yumuşaklığında ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz yaptımız hamuru kuarbiye hamuru yapar gibi açıp yıldızlı kalıplarımızla kesip üzerlerine yarım cevizler koyarak tepsiye diziyoruz fırında pişiriyoruz şerbetini hazırlıyoruz soğumaya bırakıyoruz şerbet ılık tatlılarda 5 10 dk soğuyunca üzerine şerbetini boşaltıyoruz şerbetini çeken tatlılarımız servise hazırAFİYETLER OLSUN

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

2009-02-06T11:05:00.006+02:00

MALZEMELER
*1 su bardağı yaşil mercimek
*100 gr kıyma
*1 yemek kaşığı domatas salçası
*1 tane kuru soğan
*tuz biber isteğe göre
*üzeri için biraz maydonoz
1 -2 kaşık yağ
aldığı kadar su 1/5 lt sıcak su
HAZIRLANIŞI
Önce mercimeklerimizi yıkıyoruz düdüklüde yaptım tenceremye yağımızı koyup soğanlarımızı ekliyoruz biraz kavurup kıymayı ekliyoruz kavrulan soğan ve kıymaya salçamızı ardından mercimeklerimizi tuz ve biberinide ekliyoruz.sıcak suyumuzuda ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıp 20-25 dk pişiriyoruz sıcacık AFİYET OLSUN
NOT düdüklüde yapmak istemezseniz ozaman önce mercimekleri haşlayıp aynı şekilde normal tencerede yapabilirsiniz

KARNI BAHAR KIZARTMA

2009-02-02T09:50:00.005+02:00

MALZEMELER
*1 Tane karnıbahar
*2 tane yumurta
*1 su bardağı un
*tuz
*kızartmak için sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN
*bir kase yoğurt
*2 diş sarımsak
* 1kaşık margarin
*1 tatlı kaşıgı pul biber
HAZIRLANIŞI
Öncelikle karnıbaharımızı yıkıkıyor parçalıyoruz pişene kadar haşlıyoruz haşlayınca suyunu süzüyoruz yumurtalarımızı çırpıyoruz karnıbaharlarımızı önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz
yoğurdumuza sarımsaklarını ekleyerek kızaran karnı baharların üzerine gezdiriyoruz
tavada margarini eritip pulbiberlerimizide hafifden yakıyoruz yoğurdun üzerine alıyoruz ((((çok yağlı olur derseniz margarin ve biberi yapmayıp sadece bir kaşık biberi yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz bende öyle yaptım))AFİYETLER OLSUN

köfteli patates oturtma ve P. D. Ç. S. E 35

2009-01-26T10:10:00.003+02:00

malzemeler
*1kl patates
*2 tane domates
*2 tane biber
*1 diş sarımsak
tuz kara biber
*1 yemek kaşığı domates salçası
köftesi için malzemeler=
*300gr kıyma
*2 dilim bayat ekmek içi
*1 kuru soğan
* 1 diş sarımsak
*biraz maydanoz
*köfte baharatı
*1 tatlı kaşığı salça
tuz ve istediğiniz baharatlar
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Önce köftemizi bütün malmelerini kariştırark yoğurup şekillendiriyoruz,daha sonra patateslerimizin kabuklarını soyup halka şekline doğrayarak yağda kızartıyoruz fırın tepsisine alıyoruz köfteleride hafifden kızartıyoruz üzerlerine diziyoruz domates ve biberlerinide dizdikden sonra salçamızı sulansırıp üzerine gezdiriyoruz fırına gönderiyoruz pişiyor ve afiyetle yiyoruz AFİYETLER OLSUN

FANTALI KEK VE PÇSE 34

2009-01-20T19:07:00.003+02:00

Uzun bir ardan sonra burdayım hastalık kış derken neyse iyyiz allha şükürler olsun umarım sağlık bilgileri hoşunuza gitmiştir baktım etrafımda herkez grip nezle bizdede olunca bu videolar çok hoşuma gitti ekledim yararlananlar olduysa sevinirim. neyse artık keke geçelim sevgili http://fzehra.blogcu.com/ arkadaşımızın sürdürdüğü P.D.ÇS.E.34 Gönderiyorum
MALZEMELER
*3 tane yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı fanta
*1 paket kabartma tozu
*yarım su bardağı sıvı yağ
*aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
yumurta ve şekeri çırpıyoruz sıvı yağı ekliyoruz çırpmaya devam ederek fanta enson un ve kabartma tozunuda ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz yağlanmış kalıbımıza boşaltıp fırında pişiriyoruz KEK SEVERLERE AFİYETLER OLSUN

KOLAY PROFETEROL

2008-12-30T14:22:00.006+02:00

yeniyılınızı tüm yüreğimle kutlar daha niceyıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinizle birlikte görmenizi geçirmenizi diliyorum.. dün rüya yarın hayaldir..rüyayı mutlu,hayali umutlu yapan bugündür,gönlünüz neyin özlemini çekiyorsa yarınlar size onu getirsin....YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..
MALZEMELER
*1 paket bebe bisküvisi8200gr)
*3 tane elma
*1 bardak ceviz
üzeri için
*1paket hazır çikolata sos
*yarım su bardağı su
*2 kaşık kakao
*2 kaşık nişasta
HAZIRLANIŞI
*bisküviler kırılır elmalar kabukları soyarak rendelenir eklenir cevizde eklenir elinizle biraz karıştırarak küçük toplar yapıp tepsiye alıyoruz üzerine hazırladınız hazır çikolata sos ya da kakao su nişasta toz şekerle karıştırıp pişirdiniz ev usulü sosdan birer kaşık üzerlerine koyuyoruz birazda ceviz serperek tatlı pastamızı servise hazır hale getiriyoruz

DAMALI KURABİYE

2008-12-22T14:18:00.003+02:00

MERHABA ARKADAŞLAR BU ARALAR BLOĞUMA YENİ TARİFLER EKLEYEMİYORUM FAZALA İNŞALLAH ZAMAN BULDUKÇA EKLEMEYE ÇALIŞACAĞIM SEVGİLİ BLOGCU ARKADAŞLARIM SİZLEREDE YORUMLAR BIRAKAMADIM KUSURA BAKMAYIN ÇAYLAR SİZDEN KURABİYELERDE BENDEN OLSUN HADİ BAKALIM AFİYET OLSUN
MALZEMELER
*1 tane yumurta
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*3 yemek kaşığı kakao
*aldığı kadar un
*1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
*oda sıcaklığında eritilmiş margarin pudra şekeri karıştırılır sıvı yağ yumurta un kabartma tozuda eklenerek yumuşak kurabiye hamuru yoğrulur hamur iki eşit parçaya ayrılır birisi beyaz sade kalır diğer ayırdığımız hamura kakao katılarak tekrar yogrulur hamurlar ayrı ayrı 1cm kalınlığında açılır uzun şeritler halinde kesilir 1r kakaolu bir sade 4 tane dizilir tekrar üzerine bir kat daha aynı şekil kaç katlı yaparsanız artık bitince hamurlar buzlukda 5 dk bekletilir sonra çıkarıp dilimler halinde keserek yağlanmış tepsiye dizilir fırında pişirilir.ee damalı pastadan sonra birde damalı kurabiye:)) afiyetler olsunn

çok şık havlu modelleri netten

2008-12-17T15:56:00.006+02:00

ARKADAŞLAR BU MODELLERİ NETTEN BULDUM VE ÇOK HOŞUMA GİTTİ YAYINLAMAK İSTEDİM GER ÇEK TEN ÇOK HOŞ DEMĞİLMİ YAPAMAK İSTEYEN VARSA HADİ KOLAY GELSİN

KURBAN HAKKINDA BİLGİLER

2008-12-07T18:50:00.006+02:00

BÜTÜN MÜSLÜMAN ALEMİNİN MÜBAREK KURBAN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLUYORUM ALLAH KAZASIZ BELASIZ HAYIRLISIYLA ERKEZE KURBANINI KESMEK NASİP ETSİNHERKEZİN KURBANI HAYIRLI OLSUN ALLAH KABUL ETSİN( KESEN KESMEYENE VEREN VERMEYENE ETİNDEN VERSİN HERKEZE İYİ BAYRAMLAR DİLİYORUM
İNŞALLAH BAYRAMDAN SONRA ETLİ TARİFLER GELİYOR BEKLEYİNNN:):)

Neden Kurban Kesiyoruz ?

Sayısız nimetlere karşı Allah'a şükretmemiz, insanın geçen seneden bu seneye kadar hayatta kalışına şükretmesi ve günahlarının bağışlanması için kurban kesiyoruz.

Kurban kesmek aynı zamanda Allah'a teslimiyetin bir ifadesidir. Hz. İbrahim (a.s.) ile oğlu Hz. İsmail (a.s.) Allah'a o derece teslim olmuşlardı ki, biri öz evladını sadece Allah rızası için kurban etmek, diğeri de Allah'ın emrine canı pahasına uymak niyetindeydiler. İşte kurban, bu teslimiyetin bir lutfudur.

Allah'a ulaşacak olan; kurbanın eti, derisi, kanı değil, kurban vesilesiyle kulun takvasıdır. Hacc süresinin 37. ayetinde buna dikkat çekilmiştir.

"Onların ne etleri ne de kanları Allah'a ulaşır; fakat O'na sadece sizin takvânız ulaşır. Sizi hidayete erdirdiğinden dolayı Allah'ı büyük tanıyasınız diye O, bu hayvanları böylece sizin istifadenize verdi. (Ey Muhammed) Güzel davrananları müjdele!" (Hacc 37)

Kimler Kurban Kesecek ?

Müslüman olan ve temel ihtiyaçlarından başka en az iki yüz dirhem gümüş değerinde bir mala sahip olan, fitre vermekle yükümlü olan kimseler kurban keserler.

Temel ihtiyaçlar: Borçlar, oturulan ev, ev eşyaları, bineceği araba, ailesinin bir aylık veya bir yıllık geçimidir.

Hangi Hayvanlar Kurban Edilir ?

Kurbanlar, yalnız koyun ve keçi ile deve, sığır cinsi hayvanlardan kesilebilir. Mandalar da sığır cinsindendir. Bunların erkek ve dişileri eşittir.

Tavuk, horoz, kaz... gibi ufak hayvanlar kurban olamaz. Etleri yenilen vahşi hayvanlar da kurban edilemez.

Kurbanlıklarda Aranan Şartlar :

Koyun ile keçi birer yaşını doldurmalı veya koyunlar yedi-sekiz aylık olduğu halde bir yaşındaymış gibi gösterişli bulunmalıdır.

Deve, en az beş yaşını, sığır da en az iki yaşını bitirmiş olmalıdır. Özellikle memleketimizde bu yaş sınırına dikkat edilmemekte ve insanlar üzerinden kurban borçları kalkmamaktadır. Kurban alırken buna dikkat edilmelidir.

Ayrıca kesilecek kurbanın ;

* İki veya bir gözü kör olmamalı

* İyice zayıflamış olmamalı

* Kesileceği yere gidemeyecek kadar topal olmamalı

* Kulak ya da kuyruğunun 3/1'den fazlası kopuk olmamalı

* Dişleri dökük olmamalı

* Doğuştan kulaksız olmamalı

* Memelerinin baş kısmı kopuk olmamalı

* Doğuştan kuyruksuz olmamalı

Büyük Hayvanlarda Hisse :

Kurbanda ortaklık sahihtir. Bir sığır ve devenin kurban edilmesine en fazla yedi kişi iştirak edebilir. Ancak daha az ortakla veya tek başına da kesilebilir.

Koyun ve keçiyi ancak bir kişi kurban edebilir:

Kurbanın Kesilme Vakti :

Kurban, Kurban bayramının birinci, ikinci ve üçüncü günlerinde kesilebilir. Birinci gün kesilmesi daha iyidir. Kurbanı gece kesmek mekruhtur.

Kurbanın Kesilmesi :

Dinimize göre kurbanlık hayvanlar şöyle kesilmelidir:

* Hayvan, eziyet edilmeden kesilecek yere getirilir.

* Eziyet edilmeden kıbleye karşı sol yanı üzerine yatırılır.

* Oradakiler tarafından seslice üç defa tekbir getirilir.

* Bundan sonra kurban duası olarak bilinen En'am süresinin 162-163. ayetleri okunur.

* Dua bittikten sonra "Bismillahi Allahu Ekber" denilerek kurbanın boğazı kesilir.

* Koyun, keçi ve sığır; boğazları ile çeneleri arasından kesilir. Boğazdaki yemek ve nefes borusu ile iki şah damarı kesilip kanın açılan bir çukura akması beklenir. Kesilen hayvan deve ise, boynunun alt kısmı ile göğsü arasından kesilir. Kesim işinde keskin bıçak kullanılmalı ve hayvana eziyet edilmemelidir.

* Kurbanı elinden geliyorsa sahibi kesmeli, değilse uygun gördüğü bir müslümana kestirmeli, kendisi de başında bulunmalıdır. Kesen kişinin mutlaka besmele çekmesi gerekir.

* Hayvan hareketsiz hale gelince usulüne göre yüzülür ve parçalanır.

* Kurban sahibinin, kurbanın kesilmesinden sonra iki rekât namaz kılarak hacetlerini Allah'dan istemesi Peygamber efendimiz tarafından tavsiye edilmiştir.

"Her kim kurbanını kestiğinde, kestiği bıçağı elinden bıraktıktan sonra iki rekât namaz kılar ve Allah'a dua ederse Allah o kimseye istediği, şeyi verir." (Buhari)

Kurbanın Eti :

Kurban edilen hayvanın eti üçe bölünür. Bir bölümünü kurban sahibi evine ayırır. Bir bölümünü misafirlere ve yakınlarına dağıtır. Bir bölümünü de fakirlere dağıtır. Bununla birlikte kurban etinin tamamını sadaka olarak fakirlere vermek de caizdir.

Kurban sahibi kendine ayırdığı eti kavurma yapıp ileriki günlerde yenilmek üzere saklayabilir.

Kurbanın Yenilmeyecek Yerleri :

Kurbanın yenilmesi caiz olmayan azaları şunlardır :

* İdrar yolu (ferci)

* Hayaları

* İdrar torbası

* Safra kesesi (öd)

* Akan kanı

* Tenasül uzvu

Hayvanın bu kısımları kesildikten sonra parçalanırken ayrılır ve atılır.

Kurbanın Derisi :

Kurbanın derisi sahibi tarafından istenirse seccade veya evde kullanılabilecek bir eşya yapılabilir. Kurban sahibi derisini istediği hayır müessesesine vermekte serbesttir. Fakat şuna bilhassa dikkat edilmelidir ki; Allah'ın rızasını kazanmak için kesilmiş olan kurbanların derileri muhakkak Allah'ın razı olduğu müesseselere verilmelidir.

ŞEKERPARE VE P.D.Ç.S.E.29

2008-11-05T09:17:00.004+02:00

SEVGİLİ ARKADAŞIM http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/
P.D.Ç.E 29 İÇİN DAVET ETMİŞ NE DEMEK EFENDİM ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM VE BUYRUN ŞEKER PARE

MALZEMELER
100 gr margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
yarım su bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanillin
aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
önce margarini elimizle yumuşatıyoruz toz şekerini de ekleyim karıştırıyoruz daha sonra sıvı yağı 2 yumurtanın 1 risinin tamamını 1ri sinin sarısını ayırıp üzeri için yoğuruyoruz irmik un kabartma tozu vanil yayıda ekleyip yoguruyoruz sonra şekiller verip tepsiye alıyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüp fındıklarınıda diziyoruz fırında pişiriyoruz hazırladıgımız şerbet soğuk tatlı sıcak olcak tatlının üzerine şerbetini döküyoruz üzerlerine yeşil toz fıstık yada ceviz ne isterseniz serpip şerbetini çeken tatlıları afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUNNN

BU GÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM

2008-10-23T10:49:00.004+03:00

MERHABA ARKADAŞLAR EVET BU GÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM 23 EKİM BAKALIM HATIRLAYANLAR OLACAKMI BU SAAT;E KADAR OLMADI:))

ISPANAKLI AÇMA GÜL BÖREK 27p.d. ç.s.e

2008-10-16T09:57:00.004+03:00

MALZEMELER HAMURU İÇİN
*1 tane yumurta
*4 su bardağı un
*1 yemek kaşığı tuz
*aldığı kadar su (1 su bardağı)
İÇ MALZEMESİ
*yarım kilo ıspanak
*200 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*tuz biber istediğiniz baharatlar
*yufkaların içine sürmek için sıvı yağ yada margarin
ÜZERİ İÇİN
*1 tane yumurta
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta untuz sudan hamur yapıyoruz 10 bezeye ayırıyoruz
ıspanaklarımızı yıkıyoruz doğruyoruz tavada biraz sıvı yağ ile doğradığımız soğanları ardından kıymayı kavuruyoruz sonraıspanak ve baharatlarınıda ekleyip çok az sote edip ocaktan alıyoruz
bezelerimizi aça bildiğimiz kadar ince açıyoruz üzerine sıvı yağ gezdirip harcımızdan koyyup rulo şeklinde sarıyoruz gül şekli verip tepsiye diziyoruz bezelerin hepsini bu şekilde yapıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz afiyetler olsun

VİŞNELİ MUFFİN 27.P.D.Ç.S.E. VE MERHABA

2008-10-10T20:37:00.006+03:00

merhabalar uzun bir aradan sonra buradayım arkadaşlar nasılsınız beni merak eden arkadaşlarım olmuş allaha şükür bir sorun yok çok iyyim bloğumu yalnız bırak mayan bütün arkadaşlarıma ayrı ayrı teşekkür ediyorum sevgili arkadaşlarımdan etkinlik davetleri de gelmiş katılamadım neyse artık başlayalım http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/p.d.ç.s.e 27 için bu tarifi göndererek kolaylıklar diliyor ve teşşekkür ediyorum

MALZEMELER
*2 tane yumurta
*1 su bardağı toz şeker
* yarım su bardağı yoğurt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 pakaet kabartma tozu
*1 paket vanilin
*aldığı kadar un
*1 kase vişne reçeli
HAZIRLANIŞI
yumurta şeker çırpıyoruz malzemelerin hepsini teker teker karıştırarak reçel hariç kek hamuru hazırlıyoruz kalıplarımıza 1 rer kaşık hamur koyuyoruz ve üzerlerine 1 reçel tanesi koyup hepsini bu şekil yapıp pişiriyoruz pişen muffinlerimiz ılıyınca üzerlerine 1 rer tatlı kaşığı vişne reçeli gezdiriyoruz ee afiyetler olsu

EKMEK PİZZA. ŞEFTALİLİ PASTA

2008-08-20T15:20:00.007+03:00

merhbalar uzun bir aradan sonra buradayımm bloğumu ziyaret eden güzel yorumlarını bırakan arkadaşlarımın hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum.
Bu tarif çok basitt:) bayat ekmeklerimizi değerlendirelim malzeme hazırlanışı falan yazmayayım demi hemen anlatayım:)
** Önce 1 tane bayat ekmeğimizi dilimliyoruz tepsiye diziyoruz üzerine 2 rende domates 2 sivri biber bir diş sarımsak 1 kaşık pul biber tuz ile sos yapıyoruz sürüyoruz salam sosis sucuk zeytin ne isterseniz dizerek fırında pişiriyoruzz afiyetler olsunn
EE BU KADAR ARADAN SONRA BİR TARİF OLMAZ BİRDE PASTA EKLEYEYİM DEMİ:):)

MALZEMELER KEKİ İÇİN
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya keki ıslatmak için yarım su bardağı meyve suyu
ÜZERİ VE İÇİ İÇİN
2 poşet krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
4 tane şeftali biraz vişne
YAPILIŞI
kekin tüm malzemeleri karıştırılıp istediğiniz bir kalıpta pişirilir daha sonra iki ye yada üçe bölünür kaç katlı yapmak isterseniz ben 3 kat yaptım
1 buçuk su bardağı sütle krem şanti mikserle çırparak hazırlanır
kreması için un şeker süt nişasta ocakta pişirilir krema biraz soğuyunca krem şantinin yarısı eklenir ve karıştırılır kestimiz kekler biraz meyve suyuile ıslatılır sonra kremanın yarısı sürülür üzerine kabukları soyulmuş dilimlenmiş şeftaliler dizilir diğer kekde üstüne alınır onuda ıslatıp tekrar kalan krema sürülür tekrar şeftali dilimleri dizilir ve ıslatılmış son kekde alınır onun üzerine ayırdığımız krem şanti sürülür şeftalilerle ve vişne ile süslenir afiyetle yenir

MİRAC KANDİLİMİZ MUBAREK OLSUN

2008-07-29T08:42:00.002+03:00

GUL DALINDA GUZEL DIKENSE GULLE GUZEL, TOPRAK YESILLE GOK MAVIYLE GUZEL, GOZLER MANAYLA ELLER DUAYLA GUZEL, MIRAC GECENIZ MUBAREK OLSUN.

BU MUBAREK GECEDE DUALARINIZIN KABUL VE MAKBUL OLMASI DILEKLERIMLE MIRAC KANDILINIZI KUTLAR SIZE VE SEVDIKLERINIZE HAYIRLARA VESILE OLMASINI DILERIM.

VİŞNE REÇELİ VE KAYISI MARMELATI

2008-07-20T00:18:00.005+03:00

Merhabalar salamurdan sonra sıra geldi reçellere bakalım beğenecekmisin
VİŞNE REÇELİ İÇİN
MALZEMELER
*1kg vişne
*1 kg toz şeker
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Ö nce vişnelerimizi yıkıyoruz çekirdeklerini çıkarıyoruz derin bir tencereye alıyoruz üzerine toz şekerini ekliyoruz 1 gece bekletiyoruz ocağa alıyoruz kaynamaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz orta ateşte vişnelerin pişmesini bekliyoruz reçel kıvamını alana dek kaynatıyoruz soğumasını bekliyoruz daha sonra kavanozumuza doldurarak kapağını kapatıyoruz kahvaltılarda ekmeklerimize sürerek afiyetle yiyoruz afiyetler olsun

kayısı marmelatı

KAYıSI MARMELATI İÇİN
MALZEMELER
*1kg taze kayısı
*850gr toz şeker
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Önce kayısılar yıkanır çekirdekleri çıkartılır süzgeçte ezilir ve bir tencereye alınır kaynamaya başlayınca şekeri karıştırılarak ilave edilir koyulaşmaya başlayınca limonsuyuda eklenir kıvamına gelince ocaktan alınır kavanoza doldurulur afiyet olsunn

YAPRAK SALAMUR

2008-07-17T00:15:00.004+03:00

M erhaba arkadaşlar bakıyorum kış hazırlıkları başlıyor bende salamur yaprak yapmıştım tabi reçellerde var onlar daha sonra ekleyecem inşallah tabi ben bunu yaklaşık 1/5 ay oluyor yapalı neyse yapmak isteyen olursa ben yayınlamak istedim artık bir tarif edeyim hadi bakalım

EVET YAPRAKLARIM BASILMIŞ HALİ BU RESİMDEKİ KAVANOZDAN 2 TANE OLDU 6 KİLODAN

MALZEMELERİ AZALTIP ÇOĞALTA BİLİRSİNİZ BEN KENDİ YAPTIĞIM GİBİ ANLATAYIM
*6 kilo üzüm yaprağı
*2 kilo tuz
6 kilo yaprağı aldım resimde gördüğünüz şekilde hepsini düzettim büyük bir leğene dizdim aralarına tuz serperek
daha sonra üzeri geçecek kadar kaynamış olan suyu yaprakların üzerine boşalttım
su sıçak olduğu için hemen haşlanıp renklerini değiştiriyorlar akşamdan sabaha dek beklettim sabahta kavanozlara aralarına tuz serperek elimle bastırarak kavanozu doldurdum ee hazır salamurlar hadi bakalım kışın sarmalar yaparız artık biliyorum aa benim annem yapıyor rahatım diyeceksiniz ama olmaz artık öğrenin demi:):)

HAVUÇLU REVANİve p.d.ç.s.e.26

2008-07-11T00:24:00.008+03:00

p.d.ç.s.e.26 için arkadaşımhttp://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/huriye gönderiyorum
MALZEMELER
*3 tane yumurta
*2 kahve fincanı sıvı yağ
*1 kahve fincanı toz şeker
*3 kahve fincanı yoğurt
*3 kahve fincanı irmik
*3 kahve fincanı un
*1 pakaet kabartma tozu
*1 paket vanil ya
*2 tane havuç
*üzeri için fındık
ŞERBETİ İÇİN
*3 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı su
*yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz toz şekeri ekleyip mikserle çırparak yoğurt sıvı yağ ekliyoruz
daha sonra kaşıkla çırparak irmik un kabartma tozu vanilin ekleyip karıştırıyoruz 2 tane kabuklarını soyup rendelediğimiz havuçları ekliyoruz karıştırıyoruz tepsiye boşaltıp fırında pişiriyoruz toz şeker ve su limon suyu ile hazıladımız şerbeti kek ılık şerbette ılık olacak
şerbetimizi kekin üzerine boşaltıyoruz kekimiz şerbetini çekip soğuyunca istediğimiz şekilde keserek üzerine fındık serpiyoruz servise hazır oluyor hadi bakalım afiyetler olsun

YORUM EKLEMEDEN GEÇMEYİN OLURMU

mısırlı biberli pirinç pilavı ve P.D.Ç.S.E.26

2008-07-06T21:41:00.004+03:00

sevgili arkadaşım Huriye nin http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/devam ettirdigi p.d.ç.s.e.26 daveti için çok teşekkür ediyorum biraz geç oldu ama bu tabağı gönderiyor kolaylıklar diliyorum
MALZEMELER
*2 su bardağı pilavlık pirinç
*1 çay bardağı tane mısır
*1 tane kırmızı biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*3/4 su bardağı tavuk suyu
*1 / 2 yemek kaşığı yağ( tere yağ margarin yada sıvı yağ)
HAZIRLANIŞI
*P irinçlerimizi ayıklayıp yıkıyoruz tenceremize yağımızı koyup pirinçlerimizide ekleyip 5 dk kavuruyoruz üzerine tuz ve et suyunuda ekliyoruz kapağını kapatıp pişiriyoruz pişen pilavımızı dinlendiriyoruz başka bir tavaya biraz sıvı yağ koyupmısır tanesi büyüklüğünde doğradığımız biberleri ekliyoruz 3/5 dk kavuruyoruz haşlanmış mısırlarımızı ilave edip tuzunuda ekliyoruz karıştırıyoruz vee ister pilavımızın üzerine isterseniz pilavımıza karıştırarak servis yapıyoruz afiyetler olsunnn

REGAİB KANDİLİ

2008-07-04T00:00:00.005+03:00

BÜTÜN İSLAM ALEMİNİN MÜBARAK REGAİB KANDİLİNİ KUTLUYORUM
HAYIRLI KANDİLLER HAYIRLI ÜÇ AYLAR DİLİYORUM ALLAHIN RAHMETİ ÜZERİMİZE OLSUN

Gül sevginin tacıdır, her bahar bir gül taçlanır. O gül ki Muhammet'i hatırlatır. Onu hatırlayana gül koklatır. Gül kokulu sevgi dolu nice kandiller.
Güneşi yüreğinde gözleri ufuklarda muhabbet yolcuları arasında cennet hesabı yapmayan cennetlikler arasında olmanın duasıyla hayırlı kandiller.

Sen öyle bir insan ol ki akıllar dursun, sen ona buna değil Allah'a kulsun. Ziynetler içinde parlayan bir nursun, senin gibi bir dostun kandili mübarek olsun.

Rabbimden çiçek istedik kırları verdi, ağaç istedik ormanları verdi, su istedik denizleri verdi, dost istedik bu numarayı verdi. Kandiliniz mübarek olsun.

yıldız hamur kızartmaları P.D.Ç.S.E.25

2008-06-18T00:07:00.012+03:00

MALZEMELER
*1 tane yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*aldığı kadar un
*kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
*önce yumurtamızı yoğurdumuzu tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz un ve kabartma tozunuda ekleyerek yoğuruyoruz hamuru merdane ile açarak ister içli ister sade yapıp kalıplarla kesiyoruz kızgın yağda kızartarak oo AFİYET OLSUN servise hazır

yoğurtlu etli patates ve P.D.Ç.S.E.25

2008-06-09T08:44:00.006+03:00

MALZEMELER
*500 gr dana eti
*5 tane patates
*1 tane kuru soğan
*1kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
*yarım demet maydonoz
*kırartmak için sıvı yağ
SOSU İÇİN
*3 tane domates
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*1tatlı kaşığı şeker
*1tatlı kaşığı tuz
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı sirke
HAZIRLANIŞI
önce 3 domatesi kabuklarını soyarak rendeliyoruz birtavaya 3 kaşık yağ koyup domates şeker tuz sirke sarımsak pişirerek sosumuzu hazırlıyoruz
patateslerimizi soyup yıkayıp küp şeklinde doğrayarak kızartıyoruz tabağa alıyoruz üzerine doğradığımız maydonozları serpiyoruz soğanları halka şeklinde doğrayıp unlayarak kızartoyoruz onlarıda patateslerin üzerine alıyoruz yoğurdumuzuda patateslerin üzerine gezdiriyoruz
şeritler halinde kestiğimiz etlerimizide kızartarak pateteslerin üzerine alıyoruz ve hazırladığımız sosumuzuda en üste ekleyerek servise hazır oluyor AFİYETLER OLSUN
NOT (kızarttığımız patates ve etlerisoğanları borcama alıp fırında bekletip en son yoğurdu eklersek yemeğimiz daha sıcak olur:))

KRAMELLİ ETİMEKTATLISI. P.D.Ç.S.E.24

2008-05-30T16:45:00.010+03:00

sevgili arkadaşımhttp://www.keyiflimutfagim.com/ tubaya daveti için çokkkkkk teşekkür ediyorum kolaylıklar diliyorum etimekleri gönderiyorum
MALZEMELER
*1 paket tuzsuz etimek
MUHALLEBİSİ İÇİN
*1 çorba kaşığı buğday nişastası
*1çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı toz şeker
*4 su bardağı süt
KARAMEL ŞERBETİ İÇİN
*2 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
*1 paket sade kremşanti
*yarım su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
Etimekleri bir borcama tek kat olarak diziyoruz derin bir tencereyi ocağa alıp 2 bardak toz şekeri ekleyerek şeker pekmez görünümünü alana kadar eritiyoruz ve 2 bardak suyu ekiliyoruz kaynayarak erimesini bekliyoruz eriyip şerbet halini alınca etimeklerimizin üzerine döküyoruz
daha sonra bir tencerede nişasta un ve sütlü ocakta karıştırarak pişirip krema hazırlıyoruz bunuda etimeklerimizin üzerine döküyoruz yarım su bardağı süt ve 1 paket krem şantiyi mikserle çırparak hazırlayıp onuda tatlımızın üzerine ekliyoruz 3/4 saat buz dolabında bektettikten sonra mımmmmm afiyetle yiyoruz (AFİYETLER OLSUN)

MİMLENMİŞİM

2008-05-27T22:39:00.007+03:00

sevgili arkadaşımhttp://esenguldenesintiler.blogspot.com/ şiir dostum arkadaşım beni mimlemiş çok teşekkür ediyorum mimim konusu hayatta saygı duyduğun 3 kadın ama anne abla akraba olmayacakmış birazda uzun anlatılacakmış benim mim sanırım baya uzun oldu 2 kişi yazdım:)

1. TÜRK KIZI SÜMEYYE
(İSLAM’IN İLK KADIN ŞEHİDİ)

Sümeyye (Radıyallahu Anhümâ) hakkında az çok herkesin bir miktar bilgisi sanırım vardır. Çünkü Sümeyye ismi, İslam Tarihi ile ilgili hemen bütün kitaplarda ve diğer eserlerde geçer. Kendisi “Cehaletin Babası” unvanıyla bilinen azılı peygamber ve İslam düşmanı Ebu Cehil’in kölesi iken hidayet dini İslam’ı seçen ve Hz. Peygamber’e inanan ilk Müslümanlardandır. İnancı yüzünden kocası Yasir ile birlikte efendisi Ebu Cehil tarafından işkencelere maruz bırakılmış ve inancında ısrar edince de efendisi tarafından parçal parça edilerek öldürülmüştür. Bu bakımdan Sümeyye, İslam’ın ilk kadın şehidi yani Şehidesi durumundadır. Sümeyye (R.A), bu yönüyle İslam toplumlarında büyük bir yere ve saygıya layık görülmüştür. Müslümanlar, kız çocuklarına ısrarla onun adını vermeye çalışmışlardır. Ayrıca Sümeyye, İslam ülkelerinde camilere adı verilen ender kadın şahsiyetlerden birisidir. Onun bu durumu az çok bilinen bir yanıdır. Ancak onun bilinmeyen önemli bir yanı daha vardır; o da Sümeyye’nin Türk olduğudur. Evet İslam’ın ilk kadın şehidi olan Sümeyye (R.A), öz be öz Türk evladıdır. Zaten Ebu Cehil’in işkencelerine de ancak damarlarında Türk kanı dolaşan bir kadın dayanabilirdi. O da öyle yapmıştır. Efendisinin bütün maddi ve manevi baskısına rağmen inancında ısrar etmiş ve bu uğurda ölümü göze alabilmiştir. O, bir şekilde Türkistan’dan Mekke’ye gelmiş, Yemen asıllı Yasir (Radıyallahu Anhâ) ile evlendirilmiş, sonra da kocası ve oğlu Ammar Bin Yasir ile birlikte işkence yapılarak şehid edilmişlerdir. Onların yaşadığı aile faciası, halen İslam’ın kanayan yaralarından birisi olarak görülmektedir. Çünkü Yasir ailesi, mazlumluğun, sahipsizliğin, garipliğin ve kimsesizliğin sembol ismi olarak durmaktadır ortada. Ayrıca onların durumu Arap ırkçılığının boyutlarını ve Arabın kendisinden olmayanlara ve özelliklede zayıf ve kimsesizlere karşı sergilemiş olduğu hadsiz hudutsuz hoşgörüsüzlüğün çapını göstermesi açısından da oldukça önemlidir. Eğer Yasir hazretleri Yemen’li, karısı Sümeyye de Türk olmasaydı herhalde bu boyutta bir işkenceye maruz bırakılmaz ve kendilerine bir sahip çıkan bulunurdu. Onlar da tıpkı Habeşli Bilal (Hz. Peygamber’in Müezzini Bilal-ı Habeşî) gibi inançlarından dolayı eza ve cefa görmüş, Bilal’dan bir farkla ki sonunda ailecek katledilmişlerdir.

2.(NENE HATUN)

Nene Hatun, Erzurum'da dogdu. 98 yil Erzurum'da yasadiktan sonra yine Erzurum'da, zatürre hastaligindan hayata vedâ etti. Ölümünden üç ay önce Türk Kadinlar Birligi tarafindan ANNELER ANNESI seçilmisti.

Tarihimizde 93 Harbi olarak anilan 1877 - 1878 Osmanli - Rus Savasi sirasinda, Erzurum'daki Aziziye Tabyasi'nin savunulmasinda kahramanca çalisti. Adini bu sekilde tarihe yazdirdi. Mücâdeleye, küçük yastaki oglunu ve kizini evde birakarak katilmisti. O siralarda 20 yaslarinda genç bir gelindi.

7 Kasim 1877 gününün gece yarisinda, bölge halkindan olan Osmanli vatandasi Ermeni çeteleri Erzurum'un Aziziye Tabyasi'na girmeyi basarmislardi. Tabyayi koruyan Türk askerlerini öldürdüler. Arkadan gelen Rus askerleri, hiçbir mukavemetle karsilasmaksizin tabyayi ele geçirdiler. Baskindan yarali olarak kurtulmayi basaran bir er, sehir merkezine ulasip kara haberi Erzurum'lulara ulastirdi. Sabah ezanindan hemen sonra minârelerden sehir halkina duyuru yapildi. "Moskof askeri Aziziye Tabyasi'ni ele geçirdi." Bu haber, Erzurum halki tarafindan, vatan savunmasi için emir telakki edildi. Silâhi olan silâhini, olmayanlar; balta, tirpan, kazma, kürek, sopa ve taslari ellerine alarak Tabya'ya dogru kosmaya basladi. Kadin - erkek tüm Erzurum halki yollara dökülmüstü. Kosanlar arasinda, erkegi cephede çarpisan bir tâze gelin de vardi. Agabeyi bir gün önce cepheden yarali olarak gelmis ve kollarinda can vermisti . Üç aylik bebegini emzirmis, "Seni bana Allah verdi. Ben de O'na emânet ediyorum." Diyerek vedâlastiktan sonra birkaç saat önce ölen agabeyinin kasaturasini alarak sokaga firlamisti.

Erzurumlular, ölüme gittiklerini bildikleri halde, Aziziye Tabyasi'na dogru kosuyordu. Tabyaya yerlesmis olan Rus askerleri, gelenlere yaylim atesi açti. Ön siradakiler o anda sehit oldular. Arkadakiler, geri çekilmek yerine daha bir kararli ve hizli olarak ileri atildilar. Demir kapilar kirilip içeri girildi. Bogaz bogaza bir savas basladi. Mükemmel silâhlarla donanmis Moskof ordusu, baltali - tirpanli, tasli - sopali egitimsiz halk karsisinda ancak yarim saat tutunabildi. 2300 Moskof öldürülüp, Tabya geri alindi. Türkler, 1000 kadar sehit vermislerdi.

Hemen yaralilarin tedâvisine baslandi. Nene Hâtun da yaralilar arasindaydi. Fakat o yarasina aldirmiyor, evindeki bebegini unutmus, diger yaralilarin kanini durdurabilmek, yaralarini sarmak için çirpiniyordu. Nene Hâtun böyle bir ortamda tanindi ve saygi ile sevildi.

O'nun, vatan için gece baslayan mücâdelesi, tüm düsman Erzurum'dan kovuluncaya kadar devam etti. Erzurum'un her karis topraginda cephâne tasiyarak, yaralilara hemsirelik yaparak, yemek pisirerek, su dagitarak, hizmetten hizmete kosarak destanlasti. Gazi Ahmet Muhtar Pasa'nin zaferinde Nene Hâtun'un ve O'nun vatan askini paylasan sivil insanlarin da payi vardi.

Savastan sonra da Nene Hâtun, destan kahramanlarina yarasir bir asâletle yasadi. Kendisini ziyâret eden NATO'da görevli Amerika'li subayin bir sorusuna: "O zaman vazifemi yapmistim. Bu gün de ilerlemis yasima ragmen ayni hizmeti, daha mükemmeliyle yapacak güç ve heyecana sahibim." cevabini vermisti.

İntikam yemini etti !!Nene Hatun yıllar sonra gazetecilere, Ruslar'a karşı yaptıkları mücadeleyi şöyle anlatmıştı: '...Ağabeyim Hasan cepheden ağır yaralı olarak bir gece önce eve gelmişti. Bir yandan ona bakarken, bir yandan da 3 aylık çocuğumu emziriyordum. Kardeşim o gece kollarımın arasında öldü. Sabaha karşı minarelerden 'Moskof Aziziye'ye girdi' diye haykırışlar başlayınca, kardeşimin alnını öpüp, 'Seni öldüreni öldüreceğim' diye and içtim. Yavrumu Allah'a emanet ettikten sonra, ağabeyimin tüfengini ve satırımı alıp dışarı fırladım. Sel gibi Aziziye'ye akıyorduk. Tabyanın mazgallarından düşman ölüm yağdırıyordu. Düşmanda iyi silah vardı, bizde de iman. İleri atıldım. Dadaşlar arasına karıştım. Satırım durmadan kalkıp iniyordu.'

e sıra bende bende mimleyeyim arkadaşlarımı kabul ederlersesevgili http://akasyakokusu.blogspot.com/
vehttp://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/mimliyorum ve kolay gelsin arkadaşlar

MİNİK ISLAK KEKLER VE P.D.Ç.S.E.23

2008-05-20T08:20:00.008+03:00

sevgi arkadaşımızhttp://www.deryadanlezzetler.com/ p.d.ç.s.e. 23 için davet etmiş çok teşekkür ederek ıslak keklerle katılıyorum kolay gelsin diyorum inşallah beğenir
*MALZEMELER
*3 tane yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı süt
*yarım su bardağı sıvı yağ
*aldığı kadar un
*1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao
*20 tane yağlı kağıt kalıp
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta toz şeker çırpılır sıvıyağ süt eklenerek sürekli çırpılır kakao eklenir hazırlanan karışımdan bir bardak alınır üzerine sürmek için ayrılır un ve kabartma tozu eklenerek kalıplarımıza birer kaşık koyuyoruz fırında pişiriyoruz isterseniz normal tepsidede pişire bilirsiniz
pişen keklerimiz ılıdıkdan sonra bir kürdanı birkaçkez keklere batırıyoruz ayırdığımız
karışımdan üzerleri sürerek servise hazırlıyoruz birde vaz geçilmez bir bardak çoyy oooo afiyet olsun......

peynirli poğaçalar ve poğaça etkinliği

2008-05-15T11:03:00.005+03:00

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM http://papatya68.blogspot.com/ EDACA.30 ÇOK GÜZEL BİR ETKİNLİK YAPMIŞLAR DAVETLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

MALZEMELER
*2 tane yumurta
*yarım paket margarin
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket kabartma tozu
*aldığı kadar un
İÇ MALZEME İÇİN
*200gr beyaz peynir
maydonoz
HAZIRLANIŞI
*önce yumuşatılmış margarini elimizle iyce yumuşatıyoruz 2 yumurtanın 1 risini diğerininde akını ekliyoruz sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz sıvı yağ yogurt tuz şeker ekleyip elimizle yoğurarak un ve kabartma tozunuda ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle biraz bastırıp içine harcımızdan koyarak kapatıyoruz yağlanmış tepsiye dizerek ayırdığımız yumurta sarısını sürüp arzunuza göre susam çörek otu serperek fırında pişiriyoruz AFİYETLERRR OLSUNNN

annelerr günü mesajları ve mercimek köftesi

2008-05-08T08:59:00.008+03:00

ÖNCELİKLE CANIM ANNEMİN VE TÜM ANNELERİN ANNE ADAYLARININ ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN
((( ANNELER İÇİN GÜZEL MESAJLAR)))
SEN HAYATIMIN KUTUP YILDIZI OLDUN. NEREYE GIDERSEM GIDEYIM ISIGININ ALDTINDA SEVGINLE UYUDUM. DOGRU YOLU BULDUM.SENI SEVIYORUM ANNE.

SEN VARKEN BEN YOKTUM.SEN ACKEN BEN TOKTUM.SIMDI DE SONRA DA BASIMIN TACI ANNEM.SENI HEP SEVECEGIM BEN OLENE DEGIN.ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...

SENI UNUTMADIGIMI BUGUNDE BILMENI ISTEDIM. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN DUNYANIN EN GUZEL VE OZEL ANNESI...

KELIMELERLE ANLATILAMAYAN FEDAKARLIK VE KARSILIKSIZ SEVGIYI, TARIF ET DESEN BANA HERHALDE SADECE "ANNE" DERDIM..ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...

BIR GUNUMDE DEGIL HER GUNUMDESIN. HER GUN HER SANIYE BENIMLESIN. HER ZAMAN BANA DESTEK OLDUN. SEN BENIM ICIN COK OZELSIN. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...

SEVGILI ANNECIGIM, BIRGUN UMARIM BANA GOSTERDIGIN SEVGI VE SABRI SANA GOSTEREBILME SANSIM OLUR…ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN.

BENIM ICIN HERSEYE KATLANAN, HER ZAMAN YANIMDA OLAN, DEGERI BICILEMEYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNESINE … ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN …

ANNE SENI SEVIYORUM…BELKI SEVGIMI HER ZAMAN GOSTEREMIYOR OLABILIRIM AMA SEN BUNU DAIMA BILIYORSUN…ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN…

DUN SANA KIZDIKLARIMI BUGUN BEN YAPIYORUM ANNE. CUNKU ASLINDA SENIN KUCUK BIR KOPYANIM. UMARIM SENIN KADAR SEVGI DOLU OLURUM...

MEGER DILIMDEKI VE BEYNIMDEKI EN GUZEL KELIME SENIN ADINMIS. SANA HER SESLENISIMDE YA ACIM DINMIYOR YADA SEVGIM COSUYOR...ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...

BENIM ICIN HERSEYE KATLANAN HERZAMAN YANIMDA OLAN DEGERI BICILEMIYEN DUNYANIN EN GUZEL ANNESINE,ANNELER GUNU KUTLU OLSUN...

ANNECIGIM, BIR GUNUMDE DEGIL HER GUNUMDESIN. ANNEM OLMAN DUNYADAKI EN BUYUK SANSIM,IYIKI VARSIN.SENI COK SEVIYORUM ANNEM.

BU DUNYADAKI EN GUVENLI SIGINAGIM SENIN KUCAGIN.BENIM ANNEM OLMAN BU DUNYADAKI EN BUYUK SANSIM. SENI SEVIYORUM ANNEM...

ANNECIGIM SENI BEN CICEKLERDEN YEMISTEN VE KLASIK DORTLUKLERDE ANLATILDIGINDAN DAHA COK FAZLA SEVERIM,SENI COOK SEVERIM...

MALZEMELER
*2 su bardağı kırmızı mercimek
*1 su bardağı köfteleik bulgur
*1tatlı kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tane kuru soğan
*sıvı yağ
*yarım demet maydonoz
*tuz kırmızı biber pul biber karabiber
*1 limon
HAZIRLANIŞI
*önce mercimeğimizi yıkıyoruz 1lt suyla pişiriyoruz pişen mercimeklerimize yıkayıp hazırladığımız bulgurlarıda ekliyoruz ocaktan alıyoruz bir tavada sıvı yağımızı koyup kuru soğanımızı incecik doğruyoruz biraz pembeleştiriyoruz domates ve biber salçamızıda ekliyoruz biraz karıştırarak kavuruyoruz pişirdiğimiz mercimekli ve bulgurlu karışıma ekleyerek baharatlarınıda ekliyoruz birazda limon suyu sıkarak elimizli yoğuruyoruz şekiller vererek yıkanmış marullarımızın üzerine alıp birazda limon sıkarak yiyebiliriz mımmmmmmAFİYET OLSUNNN!!

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG

2008-05-04T12:43:00.005+03:00

merhabalar herkeze güzel bir hafta sonu diliyorum şu anda ankarada çok güzel yağmur yağıyor artık yağmur yağmasına okadar çok seviniyoruz ki geçen yıl susuz kalınca inşallah bu yıl bolbol yağmur yağarda bizde susuz kalmayız tabi insanlarda biraz suyumuzu boşa akıtmayıp tasarruf etmeliyiz geçelim pudinge nedense alıştık hep hazır ürünler kullanmaya gerçi kolayda oluyor bende evde bu pudingi hazırladım bakalım beğenecekmisiniz

MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
3 tane muz
HAZIRLANIŞI
Bir tencereye soğuk sütü ve toz şekeri kaynatıyoruz nişastayı biraz sütle akıcı kıvamda eritiyoruz ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz ocaktan alıyoruz soyduğumuz muzlarımızı robotta püre yapıyoruz ve pudinge ekliyoruz vanilyayıda ekleyip mikserle2 dk karıştırıyoruz ve kaselere koyup ılıdıkdansonra dolaba kaldırıyoruz soğuyunca üzerlerine muz dilimleri ekleyerek servis yapıyoruz AFİYET OLSUNNNNN!!!!!!!

meyveli tek kişilik yaş pasta 22 P.D.Ç.S.E.

2008-04-29T08:38:00.007+03:00

P

sevgli arkadaşımızhttp://fatostuncay.blogcu.com/ çok teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyorum bu minik pastacıklarla etkinliğe katılıyorum

MALZEMELER
* 3 tane yumurta
* 6 çorba kaşığı toz şeker
* 3 çorba kaşığı kakao
* birbuçuk su bardağı un
* 2 çorba kaşığı badem
* 1 tatl kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
KREMASI İÇİN
* 1 paket çikolatalı krem şanti
* 1 su bardağı süt
* 1 paket bitter çikolata
İÇİ İÇİN MEYVELER
* bir tane muz
* bir tane kivi
* 10 / 15 tane çilek
HAZIRLANIŞI
önce yumurta toz şeker mikserle çırparak kakao unu portakal kabuğunu ekleyerek çırpıyoruz daha sonra tepsiye yağlı kağıd sererek karışımdan2 şek çorba kaşığı alıp toplar şeklinde tepsiye dizin ısıtılmış fırında 15 dk pişirin kreması için kremşanti ve sütü mikserle çırparak hazırlayın krema sıkacağına doldurun tüm meyveleri küçük küp şeklinde doğrayın ve karıştırın çikolarayı benmari usulu eritin pişen kurabiyelerimizi ikiye kesin alttaki kurabiyeye krem şanti sürüp üzerine karıştırdığımız meyvelerden birer kaşık koyun ve tekrar üzerine kurabiyeyi koyun kapatın erittiğimiz çikolatadan üzerine bir kaşık gezdirin ve birde çilek koyarak bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp bitirelim veee süperr bir pastacıklar olduu AFİYET OLSUNN biraz kalori alırız amaa:)) olsun

yalancı mantı

2008-04-26T08:33:00.005+03:00

MALZEMELER
yarım paket mantı makarna
1 yemek kaşığı tuz
1lt su
üzeri için
1 kase yoğurt
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tere yağ
1tatlı kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI
önce makar namızı tuz ve suyla haşlıyoruz süzerek servis tabağımıza alıyoruz
yoğurdumuzu üzerine gezdiriyoruz
tere yağı bir tavada eritiyoruz kıymamızı ekliyoruz kavuruyoruz onuda makarna mızın üzerine gezdiriyoruz
tavamıza tekrar biraz yağ koyup eritiyoruz 1 ymek kaşığı salçamızı kavuruyoruz pul biberimizide ekliyoruz ve yarım su bardağı su ekliyerek sos yapıyorruz sosuda makarnamızın üzerine gezdirerek afiyetle yiyoruz yoğurtta srımsakda kullana bilirsinizAFİYET OLSUN

mayonez ev yapımı

2008-04-21T08:32:00.005+03:00

Bütün güzel insanlara güzel bir hafta diliyorum birkaç kez yorum bırakan arkadaşlar olmuşdu mayonez tarifi isteyen bende yaptım biraz geç oldu ama kusura bakmasınlar artık umarım beğenirler artık geçeyim tarife

MALZEMELER

1 tane yumurta

yarım limonun suyu

1 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

mutfak robotunda yapıyoruz mikserdede olur önce yumurta çırpıyoruz devamlı çırparak limon suyunu sirkeyi tuzu ekliyoruz robot devamlı çalışacak ve sıvı yağı birden eklemiyoruz çok yavaş bir şekil de iplik inceliginde akıtarak ekliyoruz kıvamına gelince nasıl isterseniz kullana bilirsiniz afiyet olsun

ISPANAKLI KEK, 21. P.Ç.S.E.

2008-04-18T08:31:00.011+03:00

ben ıspanaklı keki ilk duyduğumda olmaz falan diye düşünmüştüm ama denemekde çok istiyordum benim eşimde öyle her şeyi yemeyen lerdendir gene bir gün oktay ay melek tanımayan yoktur namıdiyar oktay ustamız bu keki yaptı bende denerim genelde yaptıklarını ve misafirlerimde gelecekti bende ıspanaklı keki yaptım görüntü çok güzel olmuştu ama beğeneceklermi acaba diye hep içimden geçiriyordum ikram ettim ve sorular gelmeye başladı :) çok güzel olmuş ama? içinde ne var fıstık diyenler gıda boyası diyenler oldu yooo ıspanak dedim:) tabi şaşırdılar ama çok beğendiler bu arda eşimde çok beğendi artık hep söylüyor şu ıspanaklı kekten yapsanda yesek diye:) tabi bu olay 2 yıl önce olmuştu ozaman ıspanaklı kek pek yapan yoktu artık herkez yapıyor bende bu tarifle yapıyorum umarım beğenirsiniz artık tarife geçeyim:))
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım kilo ıspanak
ÜZERİ İÇİN
1 poşet çikolatalı kremşanti
1 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
önce ıspanaklar yaprakları saplarından ayrılır yıkanır ve kendi suyu ile biraz haşlanır haşlanan ıspanaklar soğuyunca robottan geçirilir
kek malzemeleri karıştırılarak kek hamuru yapılır enson ıspanaklarda eklenir karıştırılır
kalıba alınarak fırında pişirilir
kek soğuyunca hazırladığımız kremşanti üzerine sürülür
beğenenler denesin biz çok sevdik AFİYET OLSUN

patatesli tavuk

2008-04-15T09:09:00.006+03:00

MALZEMELER
1 klg patates
yarım kg tavuk
1 tane kuru soğan
2 tane sivri biber 2 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz biber
1 yemek kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI
önce patatesleri kabuklarını soyup doğruyoruz sıvı yağda biraz kızartıyoruz fırın tepsisine alıyoruz sonra az bir yağda soğan biber domates ve etleri soteliyoruz onlarıda patateslerin üzerine alıyoruz baharatlarınıda ekleyip yeteceği kadar salçalı suyu yapıp üzerine ekliyoruz fırında pişiriyoruz yanında pilav salata ayran AFİYET OLSUNNNN!!!

makarnalı börek

2008-04-14T08:23:00.013+03:00

MALZEMELER
2 tane yufka
yarım paket makarna
1 yumurta
1 su bardağı süt
50 gr margarin
makarna için 1 tatlı kaşığı tuz
istediğiniz miktarda beyaz peynir
maydonoz
üzerine çötek otu

HAZIRLANIŞ
önce makarnaları haşlıyoruz eritilmiş margarin yumurta ve sütü çırparak sos hazırlıyoruz
yufkanın 1 tanesini tepsiye seriyoruz üzerine sosdan 1 /2 kaşık gezdiriyoruz makarnanın yarısını ekliyoruz peynirli maydonozlu harcımızıda üzerine gezdiriyoruz kalan makarnayıda ekleyip diğer yufkayıda serip kapatıyoruz kalan sosuda üzerine gezdirip çörek otuda serperek fırında pişiriyoruz deneyin bence su böreği gibi oluyorAFİYET OLSUNNNNN!!!!!!!!

ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYELER

2008-04-10T09:07:00.009+03:00

MALZEMELER
yarım paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
1 paket vanilin
SOSU İÇİN
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
üzeri için hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini yoğuruyoruz sıvı yağı ekliyoruz 1 yumurtayı ekliyoruz yoğuruyoruz sonra un vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz yağladığımız tepsiye yıldız uclu bir kalıpla sıkıyoruz fırında pişiriyoruz rengi beyaz kalcak kurabiyeler pişerken bizde hemen sosunu hazırlayalım küçük bir tavada toz şeker un kakao ve 1 s b suyu karıştırarak ocakda pişiriyoruz fırından çıkan kurabiyelerimize sostan sürüp iki tanesini bir birine yapıştırıyoruz bir uclarınıda sosa batırıp hindistan cevizine batırıyoruz hadi bakalım AFİYET OLSUN

kakaolu kek ve sobe cevaplarım

2008-04-08T00:23:00.014+03:00

kek sevenler varmı

MALZEMELER

3 tane yumurta

1 su bardağı yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

yarım limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

önce her zamankigibi yumurta ve toz şeker çırpılır yoğurt sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir, vanilin kabartma tozu un ve limon kabuğu rendesi eklenir karıştırılır kek hamuru ikiye ayrılır yarısına kakao eklenir yuvarlak kek kalıbı yağlanır kaşıkla bir sade hamurdan bir kakaolu hamurdan eklenir daha sonra fırında pişirerek afiyetle birde çay ooo yenir afiyetler olsun

sevgili arkadaşımhttp://www.mukonungunlugu.blogspot.com/ beni harrflerle sobelemiş bende aklıma gelen ilk şeylerle cevaplayayım
A( ALLAHIM ANNEM AİLEM)
B( BABAM BLOĞUM)
C( CEVAPLARIM)
Ç(ÇORUM EE MEMLEKETİM)
D( DERSLER OĞLUMUN DERSLERİ)
E( EŞİM EVİM EMİRCAN OĞLUM)
F (FİNCAN:))
G(GÜNLER GÜLLER)
H( HAKAN OĞLUM.HAYIR)
I(IŞIK)
İ( İŞLER HİÇ BİTMEZ)
J(JANDARMA
K( KURANI KERİM)
L( LALELER LEYLAKLAR
M (MUTLULUK)
N(NUHUN PARTAM:)
O(OKUMAK OYNAMAK)
Ö(ÖNLÜK ÖDÜL)
P(PATİK ETKİNLİĞİ:)
R(RADYO RESİM)
S(SEVGİ SAYGI)
Ş(ŞEN ŞAKRAK)
T( TÜRKİYEMM TELEVİZYON)
U( UYKU UYKUM GELDİ VALLA
Ü(ÜMİT )
V(VAZO)
Y(YAZI ŞİMDİ YAPTIĞIM GİBİ:))
Z(ZAMAN YETMİYOR NEDENSE)
EEE BİTTİ VALLA İNŞALLAH CEVAPLAR OLMUŞTUR ARKADAŞLAR YA BU SATTE NE GELDİYSE AKLIMA YAZDIM VALLA ŞİMDİ BENDE SOBELEYEYİMhttp://www.keyiflimutfagim.com/TUBA YI SOBELEDİM

SUSAMLI SİMİT KURABİYELER

2008-04-04T08:51:00.007+03:00

MALZEMELER
1paket margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
yumurtanın akı
susam

HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin sıvı yağ iyce yumuşatılır 1 yumurtanın sarısı eklenir akı üzeri için ayrılır su tuz şeker limonsuyu sirke un ve kabartma tozuda eklenir yoğrulur yumuşak bir hamur yapılır hamur düz bir zeminde biraz açılır ve istediğiniz kurabiye kalıplarıyla keserek yada elinizle simit şekli verebilirsiniz önce yumurta akına sonra susama batırarak tepsiye dizilir fırında pişirilir afiyetle yiyebilirsiniz AFİYET OLSUN

SADE VE KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA

2008-04-02T08:37:00.015+03:00

arkadaşlar kısa bir aradan sonra geldimm beni merak eden arkadaşlarım olmuş çok sevindim arkadaşlar allaha şükürler olsun kötü bişey yok misafirlerim vardı ondan biraz ara verdim ama şimdi burdayım

bakalım beğenecek misiniz

MALZEMELER
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket muzlu puding
3/5 su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER
2 poşet kakaolu krem şanti
1/5 su bardağı süt
biraz ceviz içi fındık hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
önce muzlu toz puding sütle ocakta karıştırılarak pişiriyoruz
bir borcam yada kalıba 1 sade bisküvi 1 kakaolu bisküviyi aralarına pudinden sürerek üst üste değil yanyana tepsiye diziyoruz bisküviler ve puding bitene dek yapıyoruz daha sonra 2 poşet kremşantiyi 1 buçuk su bardağı sütle mikserle çırparak kıvamına getiriyoruz ve pastamızın üzerine sürüyoruz üzerine ceviz fındık serpip dolapta 1 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz hadi bakalım afiyet olsunnnnn

AYRICA BU PASTAYI KEVSER HANIM ÇOK GÜZEL YAPAR
KEVSER HANIMA BURDAN SEVGİLER

PATATES KÖFTESİ

2008-03-24T08:48:00.002+02:00

MALZEMELER
4/5 tane patates
1 tane yumurta
1 kibrit kutusu beyaz peynir yada kaşar peynir
3 yemek kaşığı irmik
1kaşık tuz pul biber
1 kaşık nişasta
üzerine sürmek için
2/3 yemel kaşığı un
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
patatesleri haşlıyoruz eziyoruz peyniride rendeliyoruz yumurta nişasta irmik ve baharatlarını ekleyip elimizle yoğuruyoruz istediğimiz şekli verip çok çok az unlayıp un ku8llanmaya bilirsiniz isterseniz kızgın yağda kızartıyoruz AFİYETT OLSUNNNN
arkadaşlar deneyin bence:))

madımak yemeği

2008-03-21T08:20:00.001+02:00

madımakmadımak oy madımak türküsü bile var bu madımakın tarifi nasıl vereyimdiye biraz düşündüm,madımak yemegini tanığım herkez değişik pişiriyor pastırmalı salçalı sucuklu çorba gibi pişirenler var sizler nasıl pişirirsiniz bilemiyorum ama benim annem bu şekil pişiriyor bende böyle öğrendim böyle tarif vermeye karar verdim gerçi bizim evde benden başka seven yok ama bizim memlekette yufka ekmek yapılır yenir ondan alışkanlık yufka ekmek olmazsa madımakın tadı olmuyor neyse bildiğim gibi tarif edeyim ben siz isterseniz değiştirirsiniz::))

MALZEMELER
500gr madımak
1 fincan ince bulgur
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
biraz margarin birazda sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çemen unu

HAZIRLANIŞI
önce madımakları alıyoruz temizliyoruz yıkıyoruz isterseniz bıçaklakıya bilirsiniz ben robotta kıyıyorum çok kolay oluyor tencere 1 lt su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya madımakları koyup pişiriyoruz pişmeye başlayınca bulgurunu tuzunu ekleyip pişiriyoruz.suyu aza gelirse sıcak su ekleye bilirsiniz pişince bir tavaya margarin sıvı yağ koyup soğanları incecik doğrayıp pembeleştiriyoruz sonra doğradığımız sarımsaklarıda ekleyip karıştırıyoruz çemen ununu ekleyip biraz yakıp yemeğin üzerine ekliyoruz AFİYET OLSUN
arkadaşlar madımak bilmeyenler varmış ben akıl edip resmini çekmedim ama netten buldum resmi işte arkadaşlar madımakın pişmemiş hali:))

vişneli tatlı

2008-03-20T09:38:00.004+02:00

SEVGİLİ PEYGAMBERİMİZ MUHAMMED MUSTAFA(S.A.V) DOĞUM GÜNÜ BÜTÜN MÜSLÜMANLARIN MEVLİD KANDİLİ MÜBAREK OLSUN

2008-03-19T08:40:00.002+02:00

Bugün Peygamber efendimizin doğduğu gündür. Peygamber efendimiz yılında rebiül evvel ayının gecesi doğmuştur. Her yıl bu günde müslümanlar peygamberimizin dünyaya gelişini dualarla anarlar. Bu gece eller semaya kalkar, yürekler yaratana onun için açılır.
Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir.
Bir kandil gülü savur sevdiklerine, size onlardan gülücükler getirsin öyle içten öyle samimi ol ki göz yaşlarını bile tebessüme çevirsin.
Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize, sıcaklığı yuvamıza dolsun.

Size karanfilin sadakatini, sümbülün bağlılığını, menekşenin tevazusunu, lalenin gururunu, leyleğın saadetini versek, bize de dua eder misiniz? Kandiliniz mübarek olsun..

BÜTÜN MÜSLÜMANLARIN MEVLİD KANDİLİ MUBAREK OLSUN ALLAHIM ELLERİNİ SEMAYA KALDIP DUA EDENLERİN DUALARINI KABUL ETSİN DUALARIN İÇİNDE BİZLERİN DUALARINIDA KABUL ETSİN AMİNNN!!!!!!!

MANTAR KURABİYELER

2008-03-16T21:53:00.005+02:00

"Allahümme Rabbenâ. Ezhibi'l-be'se, işfi, ente'ş-şâfi. Lâ şifâen illâ şifâüke, şifâen lâ yuğâdiru sekamen."

"Allah'ım, sen bütün insanların Rabbisin. Bu hastanın ızdırabını gider. Şifa ver. Şifayı veren sensin. Senden başka şifa yaratan yoktur. Ancak senin şifan vardır. Bu kuluna da hastalıktan eser bırakmayacak şekilde şifalar ihsan eyle."

sevgili ayşe ablacım böyle güzel birşey bulmuş hastalar için herkezden blogunda dua yayınlamasını istemiş allah bütün hastalarımıza acil şifalar versin diyerek bende bu
duayı yayınlıyorum
MALZEMELER
125 gr margarin
yarım çaybardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1su bardağı buğday nişastası
3/5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İÇİ İÇİN
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm biraz ceviz
üzerine 2 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
oda sıcaklığında yumuşatılmış margarinimizi ve pudra şekerini yoğuruyoruz
yumurta sıvı yağ yoğurt sırayla eklenir nişasta un ve kabartma tozu da ekleniz
bir güzel yoğrulur yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır
elimizle biraz açıp içine üzüm ve ceviz konup tekrar yuvarlayarak kapatılır tepsiye alınır
küçük ped şişe kapakları varya onu önce suya sonra kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine
bastırılıp kurabiyeye mantar şekli verilir daha sonra 175 drc fırında pişirilir

ben biraz unuttum bunları siz fazla unutmayın beyaz kalsınlar daha güzel görünüyor ozaman arkadaşlar çaylarınızın yanına alın bakalım hadi afiyet olsun

çikolatalı kek

2008-03-14T08:51:00.003+02:00

İĞNE OYLA HAVLU KENARI

2008-03-14T08:29:00.005+02:00

SİMLİ HAVLU

2008-03-14T08:28:00.005+02:00

iğne oyalı yazmalar

2008-03-14T08:14:00.004+02:00

patatesli gözleme

2008-03-13T09:27:00.002+02:00

HAMURU. İÇİN MALZEMELER

1 kğ un
1 paket yaş maya 40gr
1 yemek kaşığı tuz aldığı kadar su
HARCI İÇİN MALZEMELER
1 kg patates
tuz kırmızı biber
maydonoz

önce ılık su ile un maya tuzdan hamur yapıyoruz bekletiyoruz mayası gelmesini
haşlanmış patatesleri püre haline getiriyoruz eziyoruz baharatlarını ve maydonozu ekleyip karıştırıyoruz mayalanan hamurlarda yumurtadan biraz büyük yumaklar yapıyoruz yaptımız biryumağı çay tabağı büyüklüğünde açıp hazırladığımız harçtan bir kaşık üzerine koyup kenarlarından kapatarak tekrar yumak yapıyoruz onu tekrar tabak büyüklüğünde açıp tavada gözleme pişirir gibi iki taraflı yağlayıp pişiriyoruz afiyet olsunnh

nuhun pastası

2008-03-11T11:10:00.002+02:00

MALZEMELER
200gr petibör bisküvi
1 poşet kremşanti
1 subardağı süt
1tane muz 4/5 tane kayısı
1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
biraz ceviz biraz fındık
üzeri ne sos için hazır sos kullana bilirsiniz ben böyle denedim
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı bğ nişastası
2 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI
önce toz kremşanti ile sütü mikserde çırpıyoruz geniş bir kase bisküvileride kırıp
ekliyoruz sonra doğradımız muz kayısı üzümler ceviz hepsini karıştırıp yaglı kağıtta şekil veriyoruz üzerine sos için un şeker nişasta kakao ve suyla karışım yapıp ocakta pişirelim
biraz soğuyunca pastamızın üzerine sürelim üzerinede hindistan cevizle süsleyelim
2/3 saat dinlendirelim dilimler halinde keselim ee servise hazır hadi bakalım afiyet olsun

arkadaşlar pcsaa da bir sorun oldu yeni pasta ekleyemedim blogumu açtıgım ilk gün bu pastayla açmıştım şimdide bu pastayla porselen demlik çay saatine katılıyorum umarım beğenirsiniz

kaşarlı poğaça

2008-03-07T23:15:00.002+02:00

çok teşekkür ediyorum <((ÖNCELİKLE BÜTÜN BAYANLARIN))

((8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜ KUTLUYORUM)))

ben ikbal gürpınarı çok severim gerek yaşam tarzıyla gerekse konuşmalarıyla yaptığı işlerle
dünde programını izlerken bir söz ler söyledi benimde çok hoşuma gitti bende sizlerle paylaşmak istedim ben çok beğendim bakalım sizlerde beğencekmisiniz

(( BİRGÜN BAŞINIZA BİRŞEY BİRDERT GELDİĞİNDE GELİRSE
(( ALLAHIM BENİM ÇOK BÜYÜK BİR DERDİM VAR DEMEYİN
((DERDİNİZE DÖNÜNN
((BENİM ÇOK BÜYÜK ALLAHIM VAR DEYİN))

MALZEMELER
2 tane yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket margarin
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
50 gr kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI
2 yumurtanının 1risini ve diğerinin beyazını kırıyoruz sarısını üzerine ayırıyoruz
yumuşatılmış margarin sıvı yağ karıştırıyoruz sonra sütü ekliyoruz yaş mayayı 1 çy b ılık suyla karıştırıp ekliyoruz tuzu şekeride ekliyoruz aldığı kadar unuda ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapıyoruz tepsiye diziyoruz hamur bitince yumurta sarısını sürüp rende kaşarlardan serpiyoruz fırında pişirip sıcak sıcak afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUNN

ekmekler ve 2.sobem

2008-03-05T15:23:00.002+02:00

sevgili arkadaşımhttp://yalnizkralice.blogspot.com/
ferzan beni sobelemiş çok teşekkürler bende neyle cevap vereyim diye düşündüm pazar günü kahvaltıya eşim sıcacık çıtır çıtır ekmek almış bende reçeller sürdüm ogullarıma afiyetle yediler ee nede olsa çocuklar tatlıyı çok seviyor artık sobeye geçeyimmi:)
SORULAR VE CEVAPLARI
S.1yemeyi ve yapmayı sevdiğiniz bir yemek?
C1. köfte ve patates diycem çünkü evde herkez çok seviyor
S.2.evliliğiniz evlenmeden önceki beklentilerinizi karşıladımı
(yani şimdiki aklınız olsaydı evlenirmiydiniz))?
C.2.evet kesinlikle mutluluk yönünden fazla bile karşıladı şimdide sonrada olsa eşimle evlenirdim çok iyi bir eşim ve 2 tane melek oğlum var
S.3.seçme şansınız olsaydı başka bir ülkede yada şehirde yaşamak istermiydiniz??
C3. hayır ben ülkemi ve şehrimi çok sevi yorum (varmıTÜRKİYE GİBİ bir ülke )))
S.4.günün en çok hangi vaktini seversiniz??
C.4.günün en çok seher vatni severim uyanınca dışarıyı izlemeyi sessizligi ogullarımın uyumasını

inşallah soruları yanıtlaya bilmişimdir ee bende kimi sobelesemmkii buldummmhttp://www.sevimliaile.blogspot.com/ kabul ederse sevimli aile şengülcüm seni sobeliyorum.

kırmızı mercimek çorbası

2008-03-03T09:35:00.000+02:00

bu gün bir uyandık ankarada lapa lapa kar yağır çok pencereden izledim biraz hem sevindim hemde üzüldüm biraz oğlum okula gidecekti ama 10 dk sonra durdu bende bloğuma yemek ekleyim diye pc ye geçtim ee bu karda sıcak bir çorba iyi gider dedim ve ekledim şimdi artık tarife geçelim
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz 1/5 lt su yada etsuyuda olur
1 yemek kaşığı nane
1tatlı kaşığı pulbiber
HAZIRLANIŞI
önce tencereye yağı alalım soğanı ince yemeklik doğrayalım pembeleşinceye kadar pişirelim1 kaşık unu ekleyip karıştıralım ardından salçayı ekleyelim yıkanmış mercimekleride ekleyip tuzunu nanesini biberide ekleyip karıştıralım suyunu ekleyip pişirelim piştikten sonra biraz ılıyınca blendırdan geçirelim birazda limonsıkıp sıcak sıcak içelim AFİYET OLSUN

ŞEKER PARE

2008-02-28T17:56:00.001+02:00

bu gün bir baktım bloguma 1 ay olmuş başlayalı bu 1ay içinde bişeyler yapa bildimmi emin degilim ama çok güzel arkadaşlarım oldu blogumu ziyeret eden ve bana yardım eden arkadaşlarıma çokkk teşekkürler arkadaşlar bende dedim boş bir teşekkür olmasın şekerpare ekledim diyetten önce iyi olur arkadaşlar demiii+

MALZEMELER
200 gr margarin
2 tane yumurta
yarım su bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanillin
aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
önce margarini elimizle yumuşatıyoruz pudra şekerini de ekleyim karıştırıyoruz daha sonra 2 yumurtanın 1 risinin tamamını 1ri sinin sarısını ayırıp üzeri için yoğuruyoruz irmik un kabartma tozu vanil yayıda ekleyip yoguruyoruz sonra şekiller verip tepsiye alıyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz hazırladıgımız şerbet soğuk tatlı sıcak olcak tatlının üzerine şerbetini döküyoruz üzerlerine yeşil toz fıstık yada ceviz ne isterseniz serpip şerbetini çeken tatlıları afiyetle yiyoruz AFİYET OLSUNNN

TIRTIL KURABİYE

2008-02-25T15:14:00.003+02:00

MALZEMELER
125 gr margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
önce yumuşatılmış margarin toz şeker yoğrulur
sıvı yağ yumurta da eklenip yoğrulur daha sonra un kabartma tozu
vanilin eklenir yoğrulur tırtıl kalıpla kurabiyeler çıkarılır tepsiye dizilir
fırında pişirilir isterseniz hamurun yarısına kakaoda ekleyip kakaoluda yapabilirsiniz afiyet olsunnnnn

HALKA TATLISI

2008-02-21T13:16:00.001+02:00

MALZEMELER
3tane yumurtayarım su bardağı irmik
1 su bardağı un
1yemek kaşığıbugday nişastası
1 yemek kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
2 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
KIZARTMAK İÇİN
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
önce un nişasta şeker irmik tuz karıştırıyoruz daha sonra tenrede 2 buçuk su bardağı suyu kaynatıyoruz kaynayan suya un nişasta toz şeker tuz karışımını ekliyoruz karıştırarak pişiriyoruz hamur halini alana kadar daha sonra soğumaya bırakıyoruz soğuyan hamura yumurtaları bir tane kırıp yoğuruyoruz tekrar kırıp tekrar yoguruyoruz yumurtalar bitince yoğurduğumur hamuru bir krema sıkacağını alıp soğuk yağa sıkıyoruz halka şekli vererek sonra ocağa alıp kızartıyoruz yağ her defasında soğuk olacak kızaran tatlıları hazırladığımız soguk şerbete alıyoruz yani tatlılar sıcak şerbet soğuk olacak şerbetini hemen alıyor zaten 5 10 dakika yeterli sonrada servise hazırr AFİYET OLSUUUNNN

çabuk poğaça

2008-02-18T15:48:00.001+02:00

MALZEMELER
2 tane yumurta
50 gr margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İÇİ İÇİN
biraz beyaz peynir ve maydonaz
üzerine 1 yumurta sarısı
çörek otu susam
HAZIRLANIŞI
önce 2 yumurtayı kırıp birisinin sarısını ayırıyoruz üzerinde kullanmak için sonra margarin sıvı yağ yoğur tuz şeker kabartma tozunu unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz sonra yağlanmış tepsiye hamurdan barçalar alıp içlerine peynirli harçtan koyup şekil verip diziyoruz üzerlerine yumurta sarı susam serpip fırında pişiriyoruz sıcak sıcak yiyelim afiyet olsunnnnnn

patates salatası

2008-02-17T23:11:00.001+02:00

MALZEMELER
1 kgr patates
5/6 dal taze yeşil soğan
5/6 yaprak kıvırcık
yarım bağ maydonoz
tuz kara biber pulbiber istediğiniz baharatlar
2 kaşık sıvı yağ
1 tane limon
HAZIRLANIŞI
önce patatesleri bir güzel yıkayalım sonra tencerede haşlayalım haşlanan patatesletin kabuklarını soyup küçük karelerde doğrayaım sonra kıvırcık maydonoz yeşil soğanıda doğrayıp ekleyelimbaharatlarını ekleyip sıvı yağı ve limonuda sıkıp karıştıralım AFİYET OLSUN ben severim sizde severmisiniz bilmem yorumlardan anlayacağız hadi bakalım

sade kakaolu kek

2008-02-17T23:04:00.002+02:00

MALZEMELER
3 tne yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardagı yogurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilin
2 çorba kaşığı kakao
aldığı kadar un
yarım portakal kabuğu rendesi
HAZIRLANIŞI
önce yumurtalarla birlikte toz şekeri mikserle çırpıyoruz sonra sıvı yağı yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruzunla birlikde kabartma tozunuda ekliyoruz kaşıkla karıştırıyoruz vanilin ve portakal kabuklarınıda ekliyoruz sonra yağlı kalıp yada tepsiye hamurun 3 de 2sini koyuyoruz kalan hamura kakaoyu ekleyip karıştırıp onuda tepsideki hamurun üzerine gezdiriyoruz fırında pişirip afiyetle yiyelimmmm

yaş pastamız

2008-02-17T22:57:00.001+02:00

masa

2008-02-17T22:50:00.000+02:00

iki hafta önce kardeşime gittim canım çok hamarattır hemen ne yapalım dedim bi baktım
hazır herşey oooo ii dedim kardeşler toplandık hazırladık afiyetle yedik valla hepside güzel olmuştu ellerimize saglık

14 ŞUBAT İÇİN VİŞNELİ YAŞ PASTA

2008-02-13T20:32:00.001+02:00

vişneli kalp pastanın kesilmiş hali

2008-02-13T20:10:00.001+02:00

umarım begenirsiniz
MALZEMELER KEKİ İÇİN
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya keki ıslatmak için yarım su bardağı vişne suyu
ÜZERİ VE İÇİ İÇİN
2 poşet krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
1 kase vişne
YAPILIŞI
kekin tüm malzemeleri karıştırılıp istediğiniz bir kalıpta pişirilir daha sonra iki ye yada üçe bölünür kaç katlı yapmak isterseniz ben 3 kat yaptım
1 buçuk su bardağı sütle krem şanti mikserle çırparak hazırlanır
kreması için un şeker süt nişasta ocakta pişirilir krema biraz soğuyunca krem şantinin yarısı eklenir ve karıştırılır kestimiz kekler biraz vişne suyu ile ıslatılır sonra kremanın yarısı sürülür üzerine çekirdekleri alınmış vişneler dizilir diğer kekde üstüne alınır onuda ıslatıp tekrar kalan krema sürülür tekrar vişne dizilir ve ıslatılmış son kekde alınır onun üzerine ayırdığımız krem şanti sürülür vişnelerle süslenir afiyetle yenir

2008-02-11T13:17:00.000+02:00

ÇOKKKK TEŞEKKÜRLER UMRANCIM BENİ GÜNÜN BLOGU SEÇTİĞİN İÇİN BLOGUMA GELİP BANA YORUM YAZAN BÜTÜN RKADAŞLARIMA ÇOOOKKK TEŞEKKÜRLER İNŞALLAH SİZLERİN SAYESİNDE GÜZEL ŞEYLER YAPMAK İSTERİM

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAV

2008-02-10T22:17:00.000+02:00

MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık pirinç
2 çorba kaşığı arpa şehriye
1kaşık tereyağ 2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı et suyu
yapılışı-tencereye yagı koyup eritiyoruz şehriyeleri ekleyip pembeleştiriyoruz
sonra yıkanmış pirinçleri ve tuzunuda ekleyip biraz pirinçleride kavuruyoruz sonra et suyunu
ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz bunu herkez yapar demii

etli bezelye

2008-02-10T22:14:00.000+02:00

YAYLA ÇORBASI

2008-02-08T13:48:00.000+02:00

MALZEMELER
250 gr süzme yoğurt
yarım su bardağı pirinç
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
ÜZERİ İÇİN
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaışı kuru nane
YAPILIŞI
önce yoğurt un yumurta yıkanmış pirinç tencerede karıştırılır bir bardak suyla
yumuşatılır sonra ocağa alıp karıştılır 2 lt sıcak su yavaş yavaş eklenerek kaynayana dek karıştırılır kaynayınca pirinçler pişene kadar pişirilir ocaktan alıpüzeri için margarin ve sıvı yağ eritilir içine kuru nane eklenir biraz kızartılır sonra çorbanın üzerine eklenir tuzunuda ilave edip
sıcak sıcak içilir afiyet olsun
NOT ÇORBA PİŞİNCE TENCERENİN KAPAĞINI HEMEN KAPATMAYIN BİRAZ ILIYINCA KAPATIN KESİLMEMESİ İÇİN

peynirli tavada börek

2008-02-04T07:43:00.002+02:00

MALZEMELR
3 tane yufka
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
İÇİ İÇİN
100 gr beyaz peynir
biraz maydonoz
YAPILIŞI
1 yufkayı tavaya seriyoruz kalan iki yufkayı pırtık börekdekigibi
bıçakla kesiyoruz yufkaların yarısını koyup üzerine yağlı sütten gezdiriyoruz sonra peynirli harcımızıda koyup tekrar kalan yufkaları ekleyip alttaki tüm yufkayla kapatıp tavada
çevirerek alt üst kızartıyoruz afiyet olsun

HAMSİ TAVA

2008-01-31T23:41:00.001+02:00

MALZEMELER
1.kg taze Karadeniz Hamsi
kızartmak için sıvı yağ
1 kasede mısır unu
tuz 1 tane limon
YAPILIŞI=
Hamsileri aldukmi yıkadıkmi güzelce temizlayruz yıkayruz tavaya
sıvı yağı koyalım sonrada 2 tane hamsiyi yapıştıralım unlayı tuzlayalım
alt üst kızartalım limonda sıktıkmı oldu size hamsi tava hadi bakalım afiyet olsunnn

Asure

2008-01-30T15:37:00.000+02:00

yarım kg aşurelik bugday,
250gr kuru fasulye,
250gr nohut
250grçekirdeksiz kuru üzüm
250gr kuru kaysı
250 gr incir,
1 S,B pirinç,
yarım portakal kabugu rendesi
1 paket vanilya,
toz şekeri, damak tadınıza göre kullanın

ÜZERİ İÇİN:
100 gr fıstık
100gr fındık
1oo ceviz ,
dolmalık fıstık,
kuş üzümü,
tarçın,
nar

YAPILIŞI: Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı yıkayıp akşamdan ıslatıyoruz bugdayı birkaç kez suyunu degiştirerek ovarak yıkıyoruz sonra aşureyi pişire bilecegimiz büyük bir tencereye bugdayları koyup üzeri dolusu sıcak suyla ıslatıyoruz sabah oldu başlayalım artık demi nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı pişiriyoruz pirinci de haşlayın geceden ıslattığımız bugdayı ocaga koyup pişiriyoruz bugday pişmeye başlayınca nohut ve fasulye pirinç yıkadımız üzüm hepsi karıştırılır arada dibi tutmasın diye karıştıralım inciri kaysıyı sonlarda koyalım kararmaması için toz şekeride ilave edelim kıvamına gelince ocaktan alıp sıcakken üzerine istediğimiz malzemelerle süsleyip ee yiyelim artık afiyet olsunnn ,,küçük bir not,,bugday pişerken hiç kaşık sokulmaz malzemeleri karıştırdıktan sonrada arada bir karıştıralım dibi tutmaması için,,,,,

ilk yazim

2008-01-29T00:59:00.003+02:00

Merhaba arkadaşlar öncelikle bu blogta benden çok emegi olan ayşe ablama çoook teşekkürler bloguma girip güzel dileklerde bulunan tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ederim allahın izniyle inşallah bende güzel tariflerle sizlere yardımcı olmak istiyorum bismillahirrahmanirrahim diyelim

Hayirli Olsun!!!

2008-01-28T14:13:00.003+02:00

Rümeysaninrüyasi gerceklesti ve bir blogu oldu, ilk yazi benden olsun.
Rümeysa canim blogun hayirli olsun, sevgiler....anneminkiziyim,ayse